Манты с говядиной

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт мантов с говядиной

Фотография готового блюда мантов с говядиной

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 124 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Насладитесь вкусом этого замечательного блюда.

Метки:   простой рецепт мантов

Готовим мантов с говядиной

Ингредиенты на десять порций

  • #Растительное масло - 50 мл

Тесто:

  • Вода - 150 мл
  • Соль - 1 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 420 г

Начинка:

  • Соль - 8 г
  • Фарш мясной - 500 г
  • Лук репчатый - 500 г
  • Зира - 2 г
  • Перец черный молотый - 1 г
  • Кинза, кориандр - 15 г

Зажарка:

  • Соль - 2 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Перец черный молотый - 1 г
  • Помидоры - 300 г
  • Болгарский перец - 300 г

Шаги приготовления

  1. Замешиваем тесто. Наливаем воды, подсаливаем, разбиваем и разбалтываем яйцо, добавляем муку и вымешиваем тесто. Накрываем пленкой и оставляем на столе на один час.

  2. Пока тесто настаивается, готовим зажарку. Нарезаем лук 100г, перец болгарский 300г и томаты 300грамм. На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и обжариваем овощи, в конце приготовления подсаливаем и перчим.

    манты с говядиной
  3. В блендере пробиваем лук 500г, зиру и кинзу, добавляем в говяжий фарш, солим, перчим и перемешиваем.

    манты с говядиной
  4. Тесто раскатываем в виде колбаски и делим на части, примерно грамм по 30, накрываем пленкой. Каждый кусочек теста раскатываем толщиной 2 миллиметра. На середину теста кладем фарш, по 50 грамм и защепляем края в виде конвертиков.

    манты с говядиной
  5. Подготовленные манты смазываем растительным маслом и выкладываем в манты-казан. Наливаем воду, накрываем крышкой и ставим варить на средний огонь на 45 минут.

    манты с говядиной
  6. Готовые манты выкладываем на тарелку, сверху кладем зажаренные овощи. Подаем со сметаной. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.

    манты с говядиной

Недавно пробовала овощных мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
ithuntut1996
ithuntut1996

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

diana
diana

Девочки, манты с говядиной — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

dedrirti
dedrirti

Sashayowr2002 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

dariya
dariya

Я сделаю на Новый год!

Иконникова Маргарита
Иконникова Маргарита

Обязательно приготовлю!
sashayowr2002, спасибо!

nadya
nadya

Sashayowr2002, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается манты с говядиной!!!
Буду делать 3-й раз!

ositriri
ositriri

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

raya78
raya78

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте тесто на манты без яиц.

indat
indat

У меня манты с говядиной прямо как на картинке!
получилось шикарно, sashayowr2002 спасибо за рецептик!!!

Ланка Альчинская
Ланка Альчинская

Sashayowr2002, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мантов с говядиной приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

acusabs1993
acusabs1993

Да мантов с говядиной…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мантов с говядиной постоянно.

Похожие рецепты