Манты с говядиной, имбирем и мятой

7 отзывов | 
Рецепт мантов с говядиной, имбирем и мятой

Фотография готового блюда мантов с говядиной, имбирем и мятой

  • Время приготовления: 2 ч 15 мин
  • Время подготовки: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Очень вкусные и абсолютно не жирные манты с особой начинкой! Муж "привереда" хвалил! Манты необязательно делать на пару, их можно просто сварить!

Метки:   простой рецепт мантов,  домашние рецепты

Готовим мантов с говядиной, имбирем и мятой

Ингредиенты на три порции

  • 500 г муки
  • 1 яйцо
  • 150 мл воды
  • 300 г говяжьего фарша
  • 100 г лука
  • 4 см корешок имбиря
  • пучок свежей мяты
  • 100 г натурального йогурта
  • 1/2 зубка чеснока
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • по вкусу соль и перец

Шаги приготовления

  1. Смешиваем муку, яйца и воду. Вымешиваем минут 5 до образования тугого теста. Оставляем тесто в прохладном место на 1 час и подготавливаем начинку.

  2. Лук, мяту и имбирь мелко нарезать (имбирь можно натереть на мелкой терке), хорошо перемешать с фаршем.

    манты с говядиной, имбирем и мятой
  3. Тесто раскатать на присыпанной поверхности (как на пельмени), вырезать кружки диаметром 10-15 см и слепить манты как на картинке. Количество начинки на штуку по желанию.

    манты с говядиной, имбирем и мятой
  4. Выкладываем манты в стеклянную форму для пароварки с дырочками и парим 25-30 минут (время варьируется в зависимости от пароварки.) На верхний этaж пароварки на картинке не обращаем внимание, там паралельно готовится вкусненький десерт, о котором я расскажу в другой раз.:)

    манты с говядиной, имбирем и мятой
  5. Пока готовятся манты, можно приготовить соус: чеснок выдавливаем или трем в йогурт, смешиваем с мелко нарезанной петрушкой, добавляем соль и перец по вкусу.

Недавно пробовала мантов с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lyolya75
lyolya75

Спасибо aller…)
мантов с говядиной, имбирем и мятой только начала готовить:)

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Aller, рецепт замечательный, спасибо!

esinin
esinin

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

edinsoure1971
edinsoure1971

Предлагаю взять на заметку http://receptykulinarov.ru/goryachee/manty/manty-zharenye. Приятного аппетита и удачи на кухне.

Ира Ружникова
Ира Ружникова

Aller, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Серпиченко Оля
Серпиченко Оля

Спасибо! Клевенько!

yinca1998
yinca1998

Сделала сегодня мантов с говядиной, имбирем и мятой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Похожие рецепты