Сочные манты
Фотография готового блюда сочных мантов
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
100% домашние манты с начинкой из куриного фарша, лука и тыквы. К мантам всегда можно приготовить вкусный соус из кефира, зелени и чеснока. Блюдо получается невероятно сочным и аппетитным!
Метки: простой рецепт мантов, рецепты на ужин, рецепт восточной кухни.
Готовим сочных мантов
Ингредиенты на десять порций
- Куриное филе — 1 кг (можно утиное)
- Лук репчатый — 1 кг
- Тыква — 1 кг (очищенная)
- Соль и перец — По вкусу
- Вода — 160 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 450 г
- Кефир — 2 стак.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Зелень — По вкусу
Шаги приготовления
-
Готовим начинку. Куриное филе смешиваем с мелко нашинкованным луком, тертой мякотью тыквы, солью, перцем и специями.
-
Из воды, муки, яйца и соли замешиваем упругое тесто. Скатываем его в шар.
-
Раскатываем тесто в колбаску, которую режем на части. Каждую часть раскатываем в лепешку.
-
На каждую лепешку выкладываем начинку.
-
Соединяем уголки теста, как на фото. Надежно скрепляем пальчиками.
-
Смазываем чашу пароварки (мантоварки) маслом. Выкладываем манты. Варим 40 минут.
-
Тем временем можно приготовить соус. Смешиваем кефир с измельченным чесноком, зеленью и специями.
-
Поливаем готовые манты соусом. Теперь их можно подавать. Приятного аппетита!
Смотрите рецепт и узнайте, как приготовить сочные манты в домашних условиях. Для замеса теста можно воспользоваться хлебопечкой. Для начинки я использую лук и тыкву, если тыквы нет, замените ее морковью. Обязательно приготовьте к блюду простой соус, который идеально дополняет вкусу мантов. Удачи!
Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Манты
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сочных мантов, но вышло вкусно!
Ковалькова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Сочные манты для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо большое, за рецепт сочных мантов с мясным фаршем! Обязательно приготовлю.
Ковалькова, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ковалькова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Первый раз делала сочных мантов.
получилось то, что нужно!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Ковалькова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сочных мантов.
Ковалькова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
А я готовлю сочных мантов в первый раз.
Делала сочных мантов уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за рецепт сочных мантов!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!