Сочные манты с мясным фаршем
Фотография готового блюда сочных мантов с мясным фаршем
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт мантов, простые рецепты
Готовим сочных мантов с мясным фаршем
Ингредиенты на девять порций
для теста:
- мука 500-600 г
- яйца 1 шт.
- вода (ледяная) 1 стак.
- соль 1 ч.л.
для начинки:
- говяжий фарш 600 г
- свиной фарш 400 г
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 2 зубчика
- перец красный молотый
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
-
Просеять муку, сделать горку с углублением. Влить в углубление яйцо, ложку воды, насыпать соль. Собрать с краев муку к центру, чтобы не вытекли яйцо с водой. Замесить тесто, постепенно добавляя остальную воду, пока оно не будет однородным. Накрыть полотенцем, отставить на полчаса.
-
Сделать начинку: почистить лук, измельчить, чуть-чуть обжарить. Соединить свиной и говяжий фарш, положить лук, прессованный чеснок. Посыпать перцем, солью, налить чуть-чуть кипятка, перемешать до однородности. Раскатать тесто, вырезать круги по 7-8 в диаметре. Края раскатывать тоньше, чем середину. Защипнуть тесто, слегка оттягивая края и собирая складочками. В середине оставить отверстие.
-
В позницу налить воду, закипятить, положить лавровый лист. Обмакивать дно каждой позы в растительное масло и выкладывать на решетку позницы. Накрыть крышкой, готовить 20 минут на пару. Выложить сочные манты с мясным фаршем на блюдо, подавать с соевым соусом.
Недавно пробовала турецких мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо, liza72!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сочных мантов с мясным фаршем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сочных мантов с мясным фаршем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
мантов пак-чой готовила, а сочных мантов с мясным фаршем еще нет. Надо попробовать.
Вот и приготовила сочных мантов с мясным фаршем!
Обалденно красиво получилось!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Я никогда не готовила сочных мантов с мясным фаршем — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Делала сочных мантов с мясным фаршем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я еще не делал сочных мантов с мясным фаршем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Liza72, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сочных мантов с мясным фаршем.
Уже второй раз сочных мантов с мясным фаршем делаю.
Просто восхитительно.