Турецкие манты

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт турецких мантов

Фотография готового блюда турецких мантов

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 504 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт мантов

Готовим турецких мантов

Ингредиенты на семь порций

  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 150 мл
  • вода — 150 мл
  • мука — 700 г
  • фарш — 500 г
  • лук репчатый — 3 шт.
  • йогурт натуральный
  • чеснок
  • мята
  • масло растительное
  • перец чили
  • паста томатная

Шаги приготовления

  1. Из молока, яйца, воды и муки замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Тесто заворачиваем в пленку, чтобы не заветривалось, и оставляем отдохнуть примерно на 30 минут.

  2. Затем снова месим тесто и еще раз оставляем на 30 минут.

  3. Лук мелко измельчаем в блендере, добавляем к фаршу (из говядины или баранины), приправляем специями по вкусу, тщательно перемешиваем до однородности.

  4. Готовое тесто раскатываем в тонкий большой пласт. Из него нарезаем квадратики. В центр каждого квадратика кладем фарш. Скрепляем сначала углы, затем защипываем края-ребра.

  5. Теперь приготовим три разных соуса. В йогурт выдавливаем или очень мелко нарезаем чеснок по вкусу, солим.

  6. В сковороду наливаем 100 мл воды и добавляем 1 ст. ложку томатной пасты, красный перец и соль по вкусу. Кипятим пару минут, чтобы соус немного загустел.

  7. В другую сковороду наливаем 6 ст. ложек растительного масла, добавляем 1 чайную ложку сухой мяты и нагреваем, но не жарим.

  8. 8. Отвариваем турецкие манты в подсоленной воде. Раскладываем по тарелкам, поливаем сначала йогуртом, затем поочередно красным и зеленым соусом. Подаем как самостоятельное блюдо или с овощами гриль. Приятного апетита1

    турецкие манты

Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Соня Остроушко
Соня Остроушко

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Старкова Алиса
Старкова Алиса

Получилось отменно!
shmatkova_87, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

senik_80
senik_80

Замечательный рецепт! В моей семье любят турецких мантов
Спасибо за прекрасную идею

Ира Ружникова
Ира Ружникова

Shmatkova_87, это просто волшебный рецепт турецких мантов!

zelenetskaya_97
zelenetskaya_97

Shmatkova_87, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
турецкие манты просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Киршина Галя
Киршина Галя

Вкусна

Завизион Вита
Завизион Вита

Я тоже обожаю турецких мантов
но сама делала только один раз.

Бикмурзина Кристина
Бикмурзина Кристина

Спасибо, за рецептик турецких мантов. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - манты по-татарски.

rerith1984
rerith1984

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

ertiso1997
ertiso1997

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

domit
domit

Shmatkova_87! Спасибо за рецепт!
турецких мантов готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Алиса Такахо
Алиса Такахо

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Похожие рецепты