Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт мантов
Из молока, яйца, воды и муки замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Тесто заворачиваем в пленку, чтобы не заветривалось, и оставляем отдохнуть примерно на 30 минут.
Затем снова месим тесто и еще раз оставляем на 30 минут.
Лук мелко измельчаем в блендере, добавляем к фаршу (из говядины или баранины), приправляем специями по вкусу, тщательно перемешиваем до однородности.
Готовое тесто раскатываем в тонкий большой пласт. Из него нарезаем квадратики. В центр каждого квадратика кладем фарш. Скрепляем сначала углы, затем защипываем края-ребра.
Теперь приготовим три разных соуса. В йогурт выдавливаем или очень мелко нарезаем чеснок по вкусу, солим.
В сковороду наливаем 100 мл воды и добавляем 1 ст. ложку томатной пасты, красный перец и соль по вкусу. Кипятим пару минут, чтобы соус немного загустел.
В другую сковороду наливаем 6 ст. ложек растительного масла, добавляем 1 чайную ложку сухой мяты и нагреваем, но не жарим.
8. Отвариваем турецкие манты в подсоленной воде. Раскладываем по тарелкам, поливаем сначала йогуртом, затем поочередно красным и зеленым соусом. Подаем как самостоятельное блюдо или с овощами гриль. Приятного апетита1
Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Манты
Комментарии к рецепту
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Получилось отменно!
shmatkova_87, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Замечательный рецепт! В моей семье любят турецких мантов
Спасибо за прекрасную идею
Shmatkova_87, это просто волшебный рецепт турецких мантов!
Shmatkova_87, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
турецкие манты просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Вкусна
Я тоже обожаю турецких мантов
но сама делала только один раз.
Спасибо, за рецептик турецких мантов. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - манты по-татарски.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Shmatkova_87! Спасибо за рецепт!
турецких мантов готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!