Ханума с фаршем и картошкой
Фотография готового блюда ханумы с фаршем и картошкой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов с грибами и картошкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я, пожалуй, не знаю людей, не любящих пельмени и манты.
Так вот можно представить, что это "большой мант". Наверное, излишне говорить, насколько это вкусно.
Это интересное блюдо делается с разными начинками. Я буду готовить с картошкой и мясным фаршем.
Подавать можно со сметаной, не ошибетесь.
Метки: простой рецепт мантов
Готовим хануму с фаршем и картошкой
Ингредиенты на восемь порций
- Мука - 450 г
- Вода - 200 мл
- Фарш мясной - 600 г
- Соль - 12 г
- Яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Картошка - 3 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Перец - по вкусу
Шаги приготовления
-
К яйцу добавить соль, воду и растительное масло.
-
Замесить тесто до гладкого эластичного состояния.
-
Пока будете готовить начинку уберите тесто в полиэтиленовый пакет и пусть оно полежит 30-40 минут.
-
Мясо для начинки мелко нарезать. Можно взять готовый фарш или пропустить мясо через мясорубку.
-
Картофель нарезать небольшим кубиком, добавить к мясу.
-
Лук нарезать кубиком помельче и тоже добавить к мясу.
-
Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Начинка готова.
-
Выложить тесто на стол и разделить его на две части.
-
Одну часть раскатать. Вторую пока отложить. Толщина раскатки один-два миллиметра.
-
Смазать поверхность растительным маслом.
-
Половину начинки распределить по поверхности, не доходя до самого края 3-4 сантиметра, чтобы потом закрыть края.
-
Аккуратно завернуть рулет. Закрыть края. Точно так же сформировать второй рулет.
-
Протереть маслом поверхность пароварки растительным или растопленным сливочным маслом и уложить рулет.
-
Время приготовления 50 минут.
-
Подают ханум по-разному, кто-то даже посыпает сверху тонко нарезанным луком или зеленью. Используют соус из томатов или просто сметану.
Недавно пробовала закуску из баклажанов ханума. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила хануму с фаршем и картошкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за рецепт ханумы с фаршем и картошкой, получилось!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Муж не любит хануму с фаршем и картошкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему хануму с фаршем и картошкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Больше всего понравился рецепт постных мантов с картошкой. Объедение!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать хануму с фаршем и картошкой, но вышло вкусно!
Приготовила хануму с фаршем и картошкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень люблю хануму с фаршем и картошкой, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!