Тесто на манты без яиц

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт теста на манты без яиц

Фотография готового блюда теста на манты без яиц

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Классическое и быстрое тесто для мантов (без яиц). Постный вариант, подходит для веганов и вегетарианцев. Можно готовить из него лапшу.

Метки:   простой рецепт мантов

Готовим тесто на манты без яиц

Ингредиенты на две порции

  • Мука - 500 г
  • Вода - 250 мл
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Это тесто универсальное. На нем можно приготовить не только манты, вареники, но даже нарезать домашнюю лапшу. В Узбекистане традиционно никогда не добавляли яйцо в тесто. С одной стороны, не было лишних яиц, а с другой - зачем, если можно готовить и так. Тесто абсолютно не разваривается, прекрасно держит форму, а яйцо делает его только плотнее и жестче. Яйцо может пригодиться для других целей.

  2. Для приготовления теста на манты без яиц возьмем следующие продукты.

  3. В удобную емкость всыпать всю муку, добавить соль и перемешать. Я написала, что соли добавляем половина чайной ложки, но добавляю чуть больше.

    тесто на манты без яиц
  4. В центре делаем лунку и вливаем воду.

    тесто на манты без яиц
  5. Затем добавляем растительное масло.

    тесто на манты без яиц
  6. Замешиваем тесто для мантов. Здесь нужно смотреть: если муки многовато, то еще чуть подлить воды. Мука бывает разной, и точные пропорции очень сложно соблюсти.

    тесто на манты без яиц
  7. Главное, вымесить тесто на столе до полной гладкости, пока оно не перестанет прилипать к рукам и к столу. Муку больше не добавлять. Завернуть тесто в пленку и оставить на столе приобрести нужную консистенцию. Если тесто получилось плотноватым, то после вылеживания оно станет гораздо мягче.

    тесто на манты без яиц
  8. Тесто на манты без яиц готово. Манты очень легко готовить, даже мука для раскатки не нужна.

    тесто на манты без яиц

Недавно пробовала заварное тесто на манты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
olga92
olga92

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

othofotor1973
othofotor1973

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

rimma
rimma

Для теста на манты без яиц вроде не сложно, можно попробовать.

alamira1983
alamira1983

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тесто на манты без яиц.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Димарова Валентина
Димарова Валентина

Спасибо еще раз ,sugrion, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

ikonnikova_96
ikonnikova_96

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тесто на манты без яиц.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

yaditroun1982
yaditroun1982

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

izeseral
izeseral

Недавно пробовала очень вкусный рецепт мантов казахстанских - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить теста на манты без яиц.

Василиса Малов
Василиса Малов

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

lyudochka89
lyudochka89

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

rootasent
rootasent

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тесто на манты без яиц. Спасибо за рецепт!

Валентина Матросова
Валентина Матросова

Делаю тесто на манты без яиц уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо sugrion громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Похожие рецепты