Манты казахстанские
Фотография готового блюда мантов казахстанских
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мантов посмотрите рецепт мантов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Уже давно я не готовила манты, и вот надумала! Очень хорошо в этом деле иметь помошника, а лучше двух, особенно, если решили готовить манты по всем правилам, т. е. мясо решили нарезать. Помошник у меня нашелся, и вот, дело пошло!
Метки: простой рецепт мантов
Готовим мантов казахстанских
Ингредиенты на одна порция
- баранина - 300 г
- телятина - 300 г
- соль - 1 щепотка
- мука - 500 г
- вода - ½ стак.
Шаги приготовления
-
В теплую воду добавляем соль, яйцо и ложку масла, взбиваем вилкой. Добавляем муку и вымешиваем тесто. Даем отлежаться и вымешиваем, понемногу подсыпая муку. Повторяем до тех пор пока тесто не станет держать форму.
-
Лук, мясо перемешиваем. В фарш добавляем перец, соль и воду. Убираем в холодильник на 30мин
-
Готовые манты поливаем растопленным сливочным маслом, и угощаем помошников.
-
Выкладываем манты на смазанные маслом круги каскана (пароварки). Устанавливаем над кипящей водой на 30-40 мин
-
Противоположные уголки соединяем.
-
Защипываем.
-
Соединяем края.
-
Готовое тесто делим на кусочки и раскатываем в круглые тонкие лепешки, примерно 10см. диаметром. Выкладываем фарш.
-
Крошим, и немного разминаем лук.
-
Мясо мелко нарезать кубиками, или пропустить через мясорубку.
Недавно пробовала лже-мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Манты
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Девочки, манты казахстанские — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мантов казахстанских ещё не пробовала:D
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Если любишь мантов казахстанских, посмотри еще мантов в микроволновке.
Аленушка, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Аленушка за отличные и простые рецепты!