Вегетарианские суши
Фотография готового блюда вегетарианских суш
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Если нравится готовить суши посмотрите рецепт риса для суши. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вегетарианские суши с ароматными грибами с бульоном и рукколой - настоящее наслаждение. Этот рецепт даже порадует гурманов, которым не так-то просто угодить. Поститься можно вкусно!
Метки: простой рецепт суш, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, закуски с грибами
Готовим вегетарианские суши
Ингредиенты на четыре порции
- Рис для суши — 2 стак.
- Рисовый уксус — 2 ст.л.
- Сахар коричневый — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Грибы — 400 г (лучше шиитаке)
- Лист нори — 8 шт.
- Руккола — 200 г
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Имбирь — 2 Дольки
Шаги приготовления
-
Рис отварите в 2 стаканах воды. Остудить, добавить уксус смешанный с солью и сахаром, хорошо перемешать.
-
Грибы обжарьте до готовности.
-
На лист нури выложите рис, на него рукколу.
-
На рукколу выложите грибы, заправленные специями.
-
С помощью бамбуковой циновки сверните суши.
-
Нарежьте суши кусочками по 3 сантиметра.
Вегетарианские суши подавайте с соевым соусом и имбирем, не забудьте про васаби! Грибы рекомендуется брать для нас экзотические - шиитаки и энокитаке. Но если таких нет под рукой - не страшно. Помните в любом рецепте всегда можно найти замену похожими ингредиентами! А вот приспособление для закручивания суши - бамбуковый коврик - точно не помешает.
Недавно пробовала суши эби. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вегетарианские суши и красивое оформление!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вегетарианских сушах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Vika90, я только смотрела рецепт, но уже хочу вегетарианские суши приготовить!
Vika90, спасибо огромное за рецепт вегетарианских суш!
делаю уже 5-й раз!
Vika90, рецепт замечательный, спасибо!
Можно похвастаюсь? Сделала суши с омлетом - так здорово!
Офигенно вкусно получается вегетарианские суши и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Привет!
Я не ем вегетарианские суши!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вегетарианские суши.
Всем рекомендую.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо, vika90, за изумительный рецепт вегетарианских суш!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)