Если нравится готовить щи посмотрите рецепт голубцов вегетарианских. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных. Читайте!
Метки: простой рецепт щей, рецепты на ужин, суп с капустой, суп из шампиньонов, рецепт русской кухни.
Очищенный и нарезанный кубиками картофель залейте водой в кастрюле. Поставьте вариться.
В это время мелко нарежьте лук, а морковь натрите на терке. Тушите овощи в масле на сковороде в течение 10 минут, помешивая.
Затем зажарку переложите в кастрюлю. Варите овощи вместе еще 10-15 минут.
После этого нашинкуйте тонкой соломкой в суп капусту.
Следом крупно нарежьте промытые шампиньоны. Добавьте их также в кастрюлю.
Потом добавьте соль, лавровый лист и перец. Варите щи еще около 15 минут.
После этого добавьте соус. Перемешайте и варите суп 5 минут.
В конце добавьте в щи измельченный чеснок и укроп. Приятного аппетита!
Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить щи вегетарианские. Основа их не только из капусты, но и из шампиньонов. Благодаря этому организм получит необходимое количество растительного белка. Суп получается в меру кислый и пикантный. А еще его приготовление не отнимет у вас много времени.
Недавно пробовала вегетарианские котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
У меня щи вегетарианские прямо как на картинке!
получилось шикарно, sifuga спасибо за рецептик!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Делала щи вегетарианские уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо большое за рецепт щей вегетарианских, sifuga.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Sifuga, здесь новое блюдо вегетарианские щи со шпинатом.
Sifuga, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать щи вегетарианские просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Sifuga, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Sifuga, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сейчас пойду готовить)))
Sifuga!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила щи вегетарианские, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sifuga спасибо вам огромное!