Щи вегетарианские

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт щей вегетарианских

Фотография готового блюда щей вегетарианских

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Если нравится готовить щи посмотрите рецепт голубцов вегетарианских. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных. Читайте!

Метки:   простой рецепт щей,  рецепты на ужин,  суп с капустой,  суп из шампиньонов,  рецепт русской кухни.

Готовим щи вегетарианские

Ингредиенты на шесть порций

  • Шампиньоны — 150 г
  • Укроп — 10 г
  • Белокочанная капуста — 250 г
  • Растительное масло — 50 мл
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Соус томатный — 4 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Вода — 2 л
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Шаги приготовления

  1. Очищенный и нарезанный кубиками картофель залейте водой в кастрюле. Поставьте вариться.

  2. В это время мелко нарежьте лук, а морковь натрите на терке. Тушите овощи в масле на сковороде в течение 10 минут, помешивая.

    щи вегетарианские
  3. Затем зажарку переложите в кастрюлю. Варите овощи вместе еще 10-15 минут.

    щи вегетарианские
  4. После этого нашинкуйте тонкой соломкой в суп капусту.

    щи вегетарианские
  5. Следом крупно нарежьте промытые шампиньоны. Добавьте их также в кастрюлю.

    щи вегетарианские
  6. Потом добавьте соль, лавровый лист и перец. Варите щи еще около 15 минут.

    щи вегетарианские
  7. После этого добавьте соус. Перемешайте и варите суп 5 минут.

    щи вегетарианские
  8. В конце добавьте в щи измельченный чеснок и укроп. Приятного аппетита!

    щи вегетарианские

Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить щи вегетарианские. Основа их не только из капусты, но и из шампиньонов. Благодаря этому организм получит необходимое количество растительного белка. Суп получается в меру кислый и пикантный. А еще его приготовление не отнимет у вас много времени.

Недавно пробовала вегетарианские котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
itimr
itimr

У меня щи вегетарианские прямо как на картинке!
получилось шикарно, sifuga спасибо за рецептик!!!

pengend
pengend

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Женя Ташбулатова
Женя Ташбулатова

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Римма Милютина
Римма Милютина

Делала щи вегетарианские уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

erendeda2002
erendeda2002

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

ertiso1997
ertiso1997

Спасибо большое за рецепт щей вегетарианских, sifuga.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lida
lida

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

dirond
dirond

Sifuga, здесь новое блюдо вегетарианские щи со шпинатом.

maikovskaya_92
maikovskaya_92

Sifuga, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Кира Марченко
Кира Марченко

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать щи вегетарианские просто.
Спасибо за рецепт)))

Василиса Малов
Василиса Малов

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Ахапкина Дария
Ахапкина Дария

Sifuga, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

engidatou
engidatou

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

pirozhenko_90
pirozhenko_90

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Абулхаева Арина
Абулхаева Арина

Sifuga, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Вера Манакина
Вера Манакина

Сейчас пойду готовить)))

yaditroun1982
yaditroun1982

Sifuga!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила щи вегетарианские, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sifuga спасибо вам огромное!

Похожие рецепты