Щи со шпинатом и шампиньонами
Фотография готового блюда щей со шпинатом и шампиньонами
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 20
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить щи посмотрите рецепт вареников с шампиньонами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусные, ароматные зеленые щи с грибами-отличный вариант для домашнего обеда.
Метки: простой рецепт щей, домашние рецепты, куриный суп, суп с капустой, суп из шампиньонов
Готовим щи со шпинатом и шампиньонами
Ингредиенты на двадцать порций
- Куриные окорочка 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Капуста белокочанная 400 г
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Шпинат измельченный (св/мор.) 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Сметана домашняя 3 ст.л.
- Яйцо (вареное) 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
Шаги приготовления
-
Сварить куриный бульон, в конце варки посолить. Окорочок вынуть, дать остыть, отделить мясо от костей, вернуть в бульон. Добавить порезанный кубиками картофель.
-
Капусту порезать "шашками"
-
Добавить в бульон.
-
Порезать лук и морковь.
-
В сковороде разогреть сливочное масло, положить лук и морковь, добавить порезанные ломтиками шампиньоны.
-
Спассеровать.
-
Добавить пассеровку в кастрюлю с супом. Варить пару минут.
-
Затем добавить шпинат, дать закипеть.
-
Добавить домашнюю сметану, перец и лавровый лист. Довести до кипения. Варить пару минут на медленном огне.
-
Добавить ломтики вареных яиц, снять с огня.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала рататуй с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Щи со шпинатом и шампиньонами прелесть, спасибо за рецепт
Удобная у вас инструкция по приготовлению щей со шпинатом и шампиньонами получилась
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Tatyana90,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту щей со шпинатом и шампиньонами.
Получилась вкуснятина!
Нежно и оригинально!
спасибо, tatyana90!
Надо попробовать приготовить щи со шпинатом и шампиньонами
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Готовила по рецепту http://receptykulinarov.ru/supy/schi/schi-na-kurinom-bulyone-s-shampinyonami. Очень вкусно.
Блюдо просто супер, готовила щи со шпинатом и шампиньонами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих щей со шпинатом и шампиньонами он не ел.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Я слабо разбираюсь в щах со шпинатом и шампиньонами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Таким способом обязательно попробуем приготовить щи со шпинатом и шампиньонами! спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит щи со шпинатом и шампиньонами.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю щи со шпинатом и шампиньонами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо! Беру в закладки.