Если нравится готовить сырный суп посмотрите рецепт сырного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
На конкурс Волшебное лукошко
Сытный, нежный суп со сливочно-ореховым вкусом. Капуста пропитывается сливочным вкусом и становится очень нежной, просто тающей во рту.
Метки: простой рецепт сырного супа, рецепты на ужин, праздничные рецепты, куриный суп, суп с капустой, сырный суп, суп с клецками
Отварить мясо до готовности в 2,5 л воды. Вынуть из бульона, остудить и порезать на кусочки. Капусту достать из морозилки и разморозить при комнатной температуре.
Лук почистить, помыть, обсушить, мелко порезать. На сковороде разогреть топленое масло и обжарить лук.
Морковь почистить, помыть, обсушить, натереть на терке или порезать соломкой. Добавить к луку.
Обжарить до золотистого цвета, добавить 50 г орехов, слегка обжарить, снять с огня.
В миске смешать картофельное пюре, яйцо, манку, перемешать, постепенно добавить муку, замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, но должно быть нежным. Положить тесто в холодильник на 15-20 минут.
Сформировать клецки, величиной с грецкий орех.
Оставшиеся орехи растолочь в ступке или размолоть в блендере. 1 ст. л. муки спассеровать на сковороде, добавить к орехам и перемешать с 250 мл воды.
В кипящий бульон добавить сыр и подождать пока сыр растает. Добавить ореховую смесь, половину зажарки и дать закипеть. Посолить по вкусу.
С капусты обрезать кочерыжки, крупную разрезать пополам. Добавить капусту, как только закипит добавить нарезанное мясо.
Добавить клецки, после того как клецки всплывут, варить еще 2-3 минуты. Прикрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Подавать с зеленью, добавив зажарку. Приятного аппетита.!
Недавно пробовала сырный суп по-английски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Сырный суп с брюсельской капустой и клецками давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо, попробую приготовить сырный суп с брюсельской капустой и клецками супругу по вашему рецепту.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Внесу в копилочку receptykulinarov.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-pyure-s-chernoslivom-i-tsvetnoi-kapustoi, объеденье.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Коллега приготовила сырный суп с брюсельской капустой и клецками.
Никогда вкуснее сырный суп с брюсельской капустой и клецками не пробовала!!!
Всем советую.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили сырный суп с брюсельской капустой и клецками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт, готовила сырный суп с брюсельской капустой и клецками на день рождения сестры
Всем понравилось
Liza72, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала сырный суп с брюсельской капустой и клецками по вашему рецепту, получилось сразу.
Девочки, сырный суп с брюсельской капустой и клецками объедение.
Супер рецепт!
liza72, большое спасибо!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Буду к вам заходить чаще.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)