Сырный супчик с курочкой и клецками

Ингредиенты на одна порция

• картофель - 5 шт.
• куриные грудки - 1 шт.
• сыр плавленый - 150 г
• морковь - 1
• яйцо - 2 шт.
• мука - 5 стак.
• соль - 1 щепотка

Шаги приготовления

1. в кастрюльку наливаем воду и ставим на огонь солим картофель режем кубиками и опускаем в кипящую воду

2. куриное филе режем тонкими кусочками и опускаем вслед за картофелем

   

3. пока курочка и картошечка варится, режем мелко лук и трем на терке морковь и обжариваем их на масле

   

4. добавляем немного бульона и наш сырок "Виола",можно плавленный в треугольничках или просто плавленный в ванночке, помешиваем до полного растворения

   

5. теперь время для клецек (они же -галушки) взбиваем два яйца с солью и добавляем муку, примерно пол-стакана

   

6. хорошенько размешиваем до консистенции "мягкого масла"

   

7. курочка с картофелем уже готовы и мы добавили в суп нашу сырно-овощную заправку и теперь самой маленькой ложечкой берем по-чуть-чуть тесто и опускаем в бульон, и так все тесто, нужно это проделать быстренько, чтоб первые не успели разварится, пока мы не разделаемся с последними

   

8. вот такая красота получается,) можно добавить специи по вкусу и дать провариться клецкам мин 15.

   

9. и можно уже подавать....со сметанкой и зеленью..

   

10. Приятного наслаждения вкусом и ароматом Сыра "Виола"..!... и не только....)