Если нравится готовить сырный суп посмотрите рецепт сырного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Опять праздник "встреча старого Нового года"., опять застолье! Может кому-то пригодится рецептик такого легкого, приятного супчика на следующий день после обильной трапезы. Готовила по просьбе Никиты из одного сырка, но советую варить сразу из двух, т. к.желающие снять пробу всегда найдутся)
Продукты... Горошек можно заменить кукурузой. Я обычно чередую и смотрю, что есть дома в наличии.
Плавленный сырок (я беру всегда сливочный, но можно и с добавками бекона или грибов, например, тоже вариант!) залить 100 мл горячей воды.
Разминаем сырок вилкой... Если делать сразу в кастрюле со всей водой, то это сделать будет труднее и дольше!
Оставшиеся маленькие комочки разойдутся потом на огне.
Картофель здесь нужно принципиально нарезать мелкими кубиками-будет вкуснее! Для этого сначала нарежем его на лепестки-дольки.
Затем на полулепестки.
И окончательно делим на кубики.
Переливаем сырную массу в кастрюлю, добавляем кипяток (часть испарится при варке). Можно и меньше воды, тогда получится гуще и насыщеннее! Добавляем приправу или просто соль, перец по вкусу.
Высыпаем картофельные кубики и варим до готовности картофеля.
Лавровый лист тоже придает особый аромат!
Как только картофель сварится в сливочном бульоне-суп готов! Ложку горошка (или кукурузы) выкладываем уже прямо в тарелку или в кастрюлю перед самой подачей.
Гренки по желанию! У меня остались обрезки белого хлеба от вырезания хлебных ложек, которые я Вам показывала недавно. Делим тоже на кубики. Если душа просит чесночного аромата, целые ломтики хлеба натираем чесночком и потом уже обжариваем кубиками!
Обжариваем гренки до золотистости на растительном масле.
Посыпаем гренками наш супчик и сразу подаем желающим! Мой сынок уже взрослый, поэтому доел весь супчик, обе порции)
Недавно пробовала сырный супчик с картофелем и морковью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже любимый сырный супчик сына получается здорово!
Рецепт любимого сырного супчика сына суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Посмотрите также на сырный супчик с курицей и рисом. Может заинтересует.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ovoras1980.
И как у тебя все получается???