Сырный суп по-французски с курицей и грибами
Фотография готового блюда сырного супа по-французски с курицей и грибами
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 529 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить сырный суп посмотрите рецепт сырного супа из плавленного сыра с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт сырного супа, куриный суп, сырный суп, грибной суп, рецепт французской кухни.
Готовим сырный суп по-французски с курицей и грибами
Ингредиенты на восемь порций
- Курица 1 шт.
- Картофель 500 г
- Плавленый сыр 300 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 5 шт.
- Зелень по вкусу
- Сухарики по вкусу
- Шампиньоны 250 г
Шаги приготовления
-
В кастрюлю на 3 литра положить курицу и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 столовую ложку соли, черного перца, 3-5 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
-
Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Курицу разделать на мелкие кусочки. Плавленный сыр порезать кубиками.
-
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут.
-
В это время сделать слабую зажарку на сливочном (растительном) масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5-7 минут.
-
Затем добавить порезанное мясо и грибы. Варить 3-4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
-
Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с сухарями (гренками).
Недавно пробовала сырный суп с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Андрей, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Андрей спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Очень понравился этот рецепт сырного супа по-французски с курицей и грибами.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Несу свеженькое! Рецепт сырного супа с курицей и зеленью, обязательно к ознакомлению).
ОЧ вкусно получилось)
Когда делала сырный суп по-французски с курицей и грибами и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ух ты! Как красиво и просто!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Не рецепт, а песня!!!