Сырный суп с клецками
Фотография готового блюда сырного супа с клецками
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить сырный суп посмотрите рецепт сырного супа. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такой супчик - это достойный противник всеми любимому грибному супу, супу с фрикадельками или домашней лапшой. Вкусное, легкое и сытное блюдо. Расскажу, как приготовить сырный суп с клецками.
Метки: простой рецепт сырного супа, куриный суп, сырный суп, суп с клецками
Готовим сырный суп с клецками
Ингредиенты на четыре порции
- Брынза — 200 г
- Сметана — 400 г
- Сливочное масло — 40 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Мука — 4 ст.л.
- Кубики куриного бульона — 2 шт.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Уксус — 1 ч.л.
- Манка — 4 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
Шаги приготовления
-
Вымойте и мелко нарежьте зелень (укроп), можно использовать любую по вкусу.
-
2. В миску вбейте куриные яйца, добавьте к ним манку и 2 столовые ложки муки.
-
3. Выложите сыр (100 грамм) и перемешайте все с помощью венчика.
-
4. Добавьте немного зелени и еще раз перемешайте.
-
5. Оставшийся сыр смешайте со сметаной в отдельной миске.
-
6. В кастрюлю добавьте кусочек сливочного масла, растопите его и всыпьте муку, перемешайте и влейте 1,5 литра воды (бульона).
-
7. Доведите содержимое до кипения, добавьте куриные кубики, можно заменить их специями.
-
8. Добавьте сметану с сыром, доведите до кипения.
-
9. С помощью чайной ложки выложите в кипящую воду клецки.
-
10. Посолите и добавьте уксус, а также измельченный чеснок, варите 7-10 минут.
-
11. Добавьте оставшуюся зелень и снимите суп с огня, сразу разлейте его по тарелкам и подавайте к столу.
Для клецек можно использовать сливочный сыр: плавленый или твердый. Клецки в суп добавляйте в самую последнюю очередь, чтобы они не развалились. Лучше сразу подавайте его, иначе в процессе длительного хранения клецки могут потерять свою форму. Украсьте суп свежей или сушеной зеленью.
Недавно пробовала сырный супчик. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сырный суп с клецками.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Kalyuk_76!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: сырный суп с морепродуктами, но теперь можно попробовать приготовить и сырный суп с клецками.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Kalyuk_76, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сырный суп с клецками не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.