Имбирные кексы с мандаринами

16 отзывов |  Видео | 
Рецепт имбирных кексов с мандаринами

Фотография готового блюда имбирных кексов с мандаринами

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 553 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт кексов с сюрпризом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт кексов,  легкие рецепты,  простые кексы

Готовим имбирные кексы с мандаринами

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • имбирь — 50 г
  • сахар тростниковый — 70 г
  • яйцо — 2 шт.
  • мандарин — 2 шт.
  • мёд — 80 г
  • масло сливочное — 125 г
  • мука — 30 г
  • разрыхлитель — 4 г
  • желатин
  • клюква свежая
  • вода

Шаги приготовления

  1. Готовим имбирь в сахарном сиропе. Очищаем имбирь. Нарезаем мелкой крошкой. Высыпаем сахар в сотейник. Вливаем немного воды. Ставим на огонь. Добавляем имбирь. Доводим до кипения. Варим на медленном огне около 10 минут.

  2. 2. Взбиваем в миксере два яйца. Срезаем с двух мандаринов кожуру и белую часть. Вводим мед тонкой струйкой в яичную смесь. Добавляем сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

    имбирные кексы с мандаринами
  3. 3. Откидываем имбирь на сито. Добавляем в смесь. Выкладываем тесто наполовину объема формочек. Остатки теста выкладываем на пергамент. Ставим в духовку на 180 градусов. Нарезаем мандарины на кружки. Часть кексов украшаем кружками мандарин и клюквой. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

    имбирные кексы с мандаринами
  4. 4. Готовим глазурь. Замачиваем две пластины желатина в воде. Вырезаем из мандарина дольки без перегородок. Выжимаем сок из мандарина. Растапливаем желатин на слабом огне. Постепенно добавляем мандариновый сок. Вливаем оставшийся сироп из-под имбиря. Немного провариваем на слабом огне.

    имбирные кексы с мандаринами
  5. 5. Достаем кексы. Даем немного остынуть. Выкладываем кексы на тарелку. Украшаем дольками мандарин и клюквой. Смазываем глазурью с помощью кисточки. Даем пропитаться. Можно есть горячими или холодными. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.

    имбирные кексы с мандаринами

Недавно пробовала оранжевые кексы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Бикмурзина Кристина
Бикмурзина Кристина

Отлично, имбирные кексы с мандаринами — супер, понравилось всем!

alesya
alesya

Как же аппетитно.

lyudmila75
lyudmila75

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

shugaeva_70
shugaeva_70

Ух ты! Как красиво и просто!

Ариша Зеленецкая
Ариша Зеленецкая

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Вера Манакина
Вера Манакина

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Ямалиева Евгения
Ямалиева Евгения

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю receptykulinarov.ru/vypechka/keksy/keksy-s-syrom.

Ляля Адамова
Ляля Адамова

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Так и хочется приготовить!

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Вы там знаете толк в еде :)

othethi1974
othethi1974

Спасибо, очень понравилось оформление имбирных кексов с мандаринами!

estanomre
estanomre

Денис, отличный рецепт имбирных кексов с мандаринами, все ингредиенты любимые.

nelya79
nelya79

Денис, это просто волшебный рецепт имбирных кексов с мандаринами!

longidin
longidin

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Лиза Омрокова
Лиза Омрокова

Я тоже обожаю имбирные кексы с мандаринами
но сама делала только один раз.

khudyakova_77
khudyakova_77

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Похожие рецепты