Ржаные кексы с сюрпризом
Фотография готового блюда ржаных кексов с сюрпризом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт капкейков с сюрпризом и сырным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Однажды утром я поняла, что вечером забыла поставить хлеб. Дальше интереснее дома была мука 2 сорта и ржаная. Вот так у меня и появились кексы из ржаной муки. Мне и детям они очень понравились. А муж сказал, что они на любителя, так как чувствуется ржаной вкус. В этих кексах можно использовать любое фруктовое пюре - айвовое, персиковое, яблочное, грушевое. Когда у меня выпевают очередную банку компота, а фрукта остается, я ее пюрирую и пускаю в эти кексы. Вместо шоколадных капель можно потереть на крупной терке шоколад. Кексы ароматные, мягкие. Шоколадные капли очень здорово дополняют вкус, и отлично сочитаются с ржаной мукой. Они очень вкусные и полезные.
Метки: простой рецепт кексов, шоколадные кексы, кексы на сметане
Готовим ржаные кексы с сюрпризом
Ингредиенты на одна порция
- ржаная мука - 240 г
- сахар - 80 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- айвовое пюре - 200 г
- сметана 15% - 2 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
- масло растительное - 60 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- шоколадные капли - 50 г
- сыр сливочный - 100
Шаги приготовления
-
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. К просеянной муке добавить сахар, соль, соду, ванильный сахар. Это сухая смесь.
-
Яйца взбить. К взбитым яйцам добавить растительное масло, айвовое пюре, коньяк, сметану. Все хорошо перемешать. Это жидкая смесь.
-
В сухую смесь ввести жидкую и хорошо перемешать.
-
Добавить шоколадные капли.
-
В формочки положить по 1 неполной столовой ложки ржаного теста. Сверху положить по 1 чайной ложки сливочного сыра. Сверху положить по 1 ст. л. ржаного теста. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Охладить на решетке.
-
Приятного чаепития.!
-
.....
Недавно пробовала кексы с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Lutova_74, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вот это ДААААА!!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я сделаю на Новый год!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Красив, спасибо. А я в кексы с сыром делала.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать ржаные кексы с сюрпризом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за отличные рецепты!!!