Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт кексов с сюрпризом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
По этому рецепту я уже готовила маффины-очень порадовали! А впереди праздник-торт исключила сразу, а желание приготовить капкейки вынашивала давно, да не было повода! Наконец подвернулся! Правда с нанесением крема имела дело впервые и, видимо, поэтому он расположился на кексиках так, как ему было удобно! Но от этого они не стали менее волшебными!
Метки: простой рецепт кексов, простые кексы
Достаю из холодильника сливочное масло, чтоб подтаяло и включаю духовку. В это время просеиваю муку, добавляю разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и какао. Все смешиваю. Как вариант, мне он тоже очень нравится, вместо какао - сухое молоко, которого у меня в доме никогда нет! Поэтому я добавляю сухую детскую кашу, например овсяная с персиком! Это дает что-то особенное, еле уловимое и неугадываемое!
Мягкое сливочное масло добавляю к сухой массе и растираю в крошку
Затем добавляю яйца и сливки. Все смешиваю.
Раскладываю в формочки по 1 ст. л. теста, затем в середину мелко порезанный абрикос, и снова 1 ст. л. теста. Ставлю в разогретую до 180 г духовку на 20 минут.
Для крема взбиваю сливки, затем добавляю сыр и просеянную пудру, все взбиваю! Украшаю остывшие маффины! Можно украсить, чем душе угодно! У меня была мастика! Готово!
Недавно пробовала шоколадные капкейки с сюрпризом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать капкейки с сюрпризом и сырным кремом по этому рецепту.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
А я готовила капкейки с сюрпризом и сырным кремом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, poimanova_71!!!
Poimanova_71, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает капкейки с сюрпризом и сырным кремом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото капкейков с сюрпризом и сырным кремом очень аппетитно выглядит!!!
Внесу в копилочку карамельные капкейки, объеденье.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Как же аппетитно.
Пошла пробовать…)))))
Poimanova_71, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!