Если нравится готовить выпечку посмотрите рецепт хвороста с сахарной пудрой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт выпечки
Нарезаем филе семги и трески на длинные ленты. Кладем в миску. Выжимаем в миску лимонный сок. Добавляем соль, белый перец и оливковое масло. Аккуратно перемешиваем. Маринуем в течение 10 минут.
2. Разогреваем глубокую сковороду с добавлением большого количества масла. Готовим кляр. Отделяем белки от желтков. Кладем желтки в миску. Добавляем холодную воду. Взбиваем блендером. Всыпаем муку. Перемешиваем до консистенции сметаны.
3. Готовим райту. Кладем в блендер мяту, петрушку, листья шалфея и эстрагон. Добавляем половинки зеленого и красного перца чили. Посолим. Вливаем натуральный йогурт. Измельчаем. Выливаем в миску.
4. Панируем куски трески и семги в муке. Обмакиваем в кляре. Выкладываем в сковороду с маслом. Обжариваем рыбу до хрустящей корочки. Натираем огурцы на крупной терке. Добавляем в соус.
5. Нарезаем стебель сельдерея тонкой соломкой. Выкладываем хворост на салфетку, чтобы стек лишний жир.
6. Ставим в центр тарелки миску с соусом. Вокруг размещаем хворост. Украшаем соломкой из сельдерея и половиной лимона. Приятного аппетита!
Недавно пробовала хворост на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Выпечка
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ты просто кудесница.
А хворост из трески и семги с огуречной райтой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и хворост из трески и семги с огуречной райтой очень похвалила.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт крымского хвороста.
Удобная у вас инструкция по приготовлению хвороста из трески и семги с огуречной райтой получилась
Сергей, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт хвороста из трески и семги с огуречной райтой.
Спасибо за отличный рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Сергей.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит хворост из трески и семги с огуречной райтой.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик хвороста из трески и семги с огуречной райтой!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Сергей, это просто волшебный рецепт!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки