Курица с овощами в лаваше

Ингредиенты на две порции

• лаваш - 1 лист
• помидоры - 2 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• огурцы - 1 шт.
• горчица - 4 ст.л.
• творожный сыр - 4 ст.л.
• куриное филе - 500 г
• сыр твердый - 100 г
• салат - 1 пучок
• соевый соус - 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Если вы будете готовить с утра, то рекомендую замариновать курицу с вечера. Куриную грудку промыть, нарезать на крупные кусочки. Соевый соус смешать с 2 ст. ложками горчицы, добавить специи (у меня паприка). Перемешать все с курицей и оставить на ночь. С утра обжарить на сковороде гриль или на обычной с добавлением растительного масла. Лист лаваша разрезать. Перемешать творожный сыр с горчицей, намазать тонким слоем на лаваш.

2. Овощи промыть, нарезать соломкой. Листья салата сполоснуть водой. На лаваш выложить листья салата, нарезанные овощи.

   

3. Курицу тоже нарезать на средние кусочки. Выложить сверху овощей.

   

4. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху.

   

5. Аккуратно, прижимая по всей длине, свернуть рулет. Острым ножом нарезать на две части. Обжарить каждую с обеих сторон по 30-60 секунд. За это время сыр слегка расплавится. Приятного аппетита!