Манник из теста фило

7 отзывов | 
Рецепт манника из теста фило

Фотография готового блюда манника из теста фило

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 191 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить манник посмотрите рецепт манника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

В крем для такого пирога хорошо идет апельсиновая или лимонная цедра, а можно добавить шоколад или даже какао появится совсем другой акцент.

Метки:   простой рецепт манника,  рецепт домашней кухни.

Готовим манник из теста фило

Ингредиенты на восемь порций

  • манная крупа - 1 стак.
  • тесто фило - 5 пластов
  • яйца куриные - 4 шт.
  • сливочное масло - 150 г
  • сахар - 150 г
  • молоко - 1 л
  • ваниль в стручках - 1 шт.
  • лавровый лист - 2 шт.

Шаги приготовления

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом и вынуть семена.

  3. Молоко влить в кастрюлю, добавить лавровые листья, семена и стручок ванили и погреть на среднем огне.

    манник из теста фило
  4. Когда молоко практически закипит, удалить лавровые листья и стручок ванили затем, непрерывно помешивая, всыпать манную крупу и варить на небольшом огне до готовности.

    манник из теста фило
  5. Приготовить крем: сахар с яйцами взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу и тонкой струйкой влить в готовую манку, непрерывно вымешивая на медленной скорости блендером.

    манник из теста фило
  6. Сливочное масло растопить на медленном огне.

    манник из теста фило
  7. Широкую плоскую форму выстелить бумагой для выпечки.

    манник из теста фило
  8. Листы фило смазать с одной стороны растопленным сливочным маслом и уложить в форму один на другой внахлест, так чтобы концы теста свешивались в разные стороны.

    манник из теста фило
  9. В центр теста выложить манный крем, разровнять его и накрыть сверху свешивающимися краями фило, промазывая их маслом.

    манник из теста фило
  10. Выпекать пирог в разогретой духовке 15-18 минут. Нарезать и подавать пирог полностью остывшим.

    манник из теста фило

Недавно пробовала манник на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Вита Скрипка
Вита Скрипка

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

alanzet1980
alanzet1980

Какой замечательный рецепт манника из теста фило - яркий, красочный и аппетитный!

enenof
enenof

Попробовала приготовить манник из теста фило.
Супер!!!
Спасибо inga!
Вы профи!

idour1995
idour1995

Это реально наслаждение

edinsoure
edinsoure

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

anima1993
anima1993

Внесу в копилочку http://receptykulinarov.ru/vypechka/mannik/mannik-na-kefire-bez-yaits, объеденье.

Юлия Саченко
Юлия Саченко

Спасибо inga, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Похожие рецепты