Манник на кефире с творогом

Ингредиенты на восемь порций

• Творог - 300 г
• Яйцо - 3 шт.
• Манная крупа - 1 стак.
• Кефир (ряженка) - 1 стак. (200 мл)
• Сахар - 3/4 стак.
• Ванильный сахар - 1 пакет
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Манник - это прекрасный вариант завтрака. Сытно, вкусно и полезно, а это самое важное для правильного начала дня. Есть разнообразные виды манника, я предлагаю приготовить его с творогом, таким образом мы сделаем нашу выпечку еще полезнее. Манник на кефире с творогом очень похож на творожную запеканку, но, по сравнению с запеканкой, немного плотнее. Подавать манник можно со сметаной, джемом, медом, сгущенным молоком, да и сам по себе манник очень вкусен.

2. Подготовим необходимые продукты для приготовления творожного манника на кефире в духовке.

3. Манную крупу залить кефиром или ряженкой, оставить на 30 минут для набухания крупы.

   

4. В отдельной миске смешать творог, яйца, ванилин и сахар.

   

5. Добавить разрыхлитель, тщательно перемешать.

   

6. Соединить творожную массу и разбухшую манную крупу вместе.

   

7. Форму для выпекания смазать растительным маслом, посыпать манной крупой.

   

8. Переложить тесто в форму, выпекать манник на кефире с творогом примерно 45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.

   

9. Манник с творогом остудить в духовке, затем нарезать на порции. В моем варианте - я полила готовый манник зернистым творогом со сливками.

   

10. Приятного аппетита!