Если нравится готовить оладьи посмотрите рецепт оладий из заварного теста. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Дрожжевые оладушки очень напоминают по своей консистенции пончики или жареные пирожки. Многие любят их за воздушность и мягкость. Такие оладьи станут отличным решением на завтрак или полдник.
Метки: простой рецепт оладий, классические рецепты, оладьи из муки, оладьи на молоке, оладьи на дрожжах
В мисочку влейте теплое молоко. Оно не должно быть горячим. Молоко должно быть температуры не выше 40 градусов. В молоко добавьте сахар, соль и дрожжи. Размешайте.
Дайте дрожжам разойтись в покое. Просто оставьте миску на 5-7 минут. Теперь просейте в нее муку. Добавьте 1 яйцо, замесите тесто.
Тесто должно быть чуть гуще, чем сметана. Оно должно стекать с вилки, но быть довольно плотным. Не капать.
Затяните миску пленкой и поставьте "отдыхать" на 30 минут в теплое место (около батареи). Тесто поднимется.
В сковороду добавьте растительное масло. Разогрейте ее. Откройте тесто. Перемешайте. Набирайте порцию теста ложкой и выкладывайте на сковороду. Обжарьте оладушки с двух сторон.
Подайте оладушки к столу со сметаной или повидлом. Очень напоминают оладушки из садика.
При приготовлении таких оладушек можно в сырое тесто добавить нарезанные фрукты, ваниль, другие виды отдушек, зелень. Подавайте их со сметаной, вареньем.
Недавно пробовала оладьи с ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Eraterore, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Готовила вчера оладий из дрожжевого теста по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Я никогда не готовила оладьи из дрожжевого теста — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Eraterore здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без оладий из дрожжевого теста я не знаю)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить оладьи из дрожжевого теста,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
оладьи с вишней.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Очень очень вкусно!
Делала оладьи из дрожжевого теста накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Обожаю оладьи из дрожжевого теста — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!