Если нравится готовить оладьи посмотрите рецепт оладий из кабачков на кефире. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вкусные и нежные оладушки с яблоками на завтрак для всей семьи!
Что может быть лучше на завтрак в воскресный день, чем горячие оладушки со сметаной. Рецептов оладий существует очень много, их жарят с разными добавками и начинками, а подают со сметаной, вареньем, сгущенным молоком. Один из интересных рецептов являются оладьи с яблоками. Они получаются особенно нежными и вкусными. Детям особенно нравятся такие оладушки, яблочки внутри придают выпечке сочность и приятную кислинку.
Метки: простой рецепт оладий, красивые рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на кефире, оладьи с яблоками
Приготовим ингредиенты. Яблоки для оладушек лучше брать сочные и сладкие. Кефир и яйца нужно заранее вынуть из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
Яблоки моем, снимаем кожуру и удаляем сердцевину. Если яблочки свежие с нежной кожицей, ее можно оставить, она лишь добавит в блюдо витаминов и полезных веществ. Натираем яблоки на средней терке. Можно яблоки мелко порезать ножом, тогда они будут чувствоваться в тесте и приятно похрустывать, а кроме того не потяряется ни капли сока в отличие от натирания на терке.
Кладем натертые яблоки в миску. Добавляем по вкусу сахар и щепотку соли.
Вбиваем одно куриное яйцо.
Перемешиваем массу, чтобы яйцо разошлось, а сахар и соль растворились.
Вливаем кефир и перемешиваем.
Всыпаем в миску яблоками муку и половинку чайной ложки соды. Перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.
Если хочется, чтобы оладушки получились очень толстые и пышные, то нужно добавить муки в тесто. Тесто должно начать пузыриться, оставляем его на столе на двадцать минут. Оно слегка еще загустеет.
На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем немного теста на сковороду, чтобы получились небольшие круглые оладушки. Эти оладьи лучше жарить на сковороде с толстым дном и крышкой. Чтобы во время жарки, можно было накрыть сковороду крышкой, тогда оладушки хорошо поднимутся и пропекутся внутри. Жарить оладьи нужно на среднем огне. Обжариваем оладушки до румяности с одной стороны.
Затем переворачиваем и жарим около 3 минут со второй, также чтобы оладьи зарумянились. Снимаем оладушки со сковороды на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло. Выкладываем оладушки с яблоками на тарелку и подаем к столу, со сметаной, вареньем, сгущенным молоком либо просто к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Недавно пробовала оладьи на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Спасибо lera…)
оладьи с яблоками на кефире только начала готовить:)
Настя, спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Сегодня приготовила впервые оладьи из тыквы на кефире. Низкий поклон автору рецепта.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела оладьи с яблоками на кефире.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Прекрасный рецепт оладьи с яблоками на кефире!
Лучше делать оладьи с яблоками на кефире строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Lera!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила оладьи с яблоками на кефире, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lera спасибо вам огромное!
Всё круто, всё вкусно, спасибо lera за твои рецепты.))))
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала оладьи с яблоками на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Опачки!
Теперь братик обрадуется оладьям с яблоками на кефире!
Как же аппетитно.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень понравился состав оладий с яблоками на кефире, все отлично должно сочетаться!
Попробовали сегодня оладьи с яблоками на кефире, просто класс!!!
Lera, это просто волшебный рецепт!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!