Дрожжевые рогалики с маком

14 отзывов | 
Рецепт дрожжевых рогаликов с маком

Фотография готового блюда дрожжевых рогаликов с маком

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 423 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить печенье посмотрите рецепт дрожжевых булочек с маком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт этих рогаликов я увидела на упаковке сухих дрожжей. И так как картинка была очень аппетитной, а рецепт мне показался совсем не сложным, я тут же купила их! И не ошиблась-получилось очень вкусно. Воздушное сдобное тесто, фруктовая начинка. Бесподобно! Рецепт давался из расчета на весь пакетик дрожжей (11 г), но я уменьшила порцию в половину.

Метки:   простой рецепт печенья,  сладкое печенье

Готовим дрожжевые рогалики с маком

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 400 г
  • молоко - ⅔ шт.
  • сахар - 50 г
  • масло сливочное - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • соль - 1 щепотка
  • мармелад - по вкусу
  • мак - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Молоко подогреть. Нужно, чтобы оно было теплым, но ни в коем случае НЕ ГОРЯЧИМ! Муку просеять, добавить дрожжи, соль, оба вида сахара, 1,5 яйца и месить тесто. Добавить сливочное масло и вымесить как следует. Тесто получается очень мягким, липнет к рукам. Оставить в теплом месте на 40-50 минут.

  2. Поскольку тесто было очень мягким, оно практически не поднялось, поэтому я добавила еще муки (80 гр), тщательно вымесила и оставила еще где-то на час. Думаю, нужно было при первом же замесе добавить больше муки! Тогда оно бы сразу поднялось, как надо.

    дрожжевые рогалики с маком
  3. Вот так выглядит тесто через 1 час.

    дрожжевые рогалики с маком
  4. Тесто разделить на 2 части. Каждую их раскатать в круг диаметром 30 см.

    дрожжевые рогалики с маком
  5. Разрезать на 16 треугольников.

    дрожжевые рогалики с маком
  6. Выложить начинку. На фото абрикосовый джем и лимонный мармелад. Еще я использовала апельсиновый мармелад и яблочное повидло.

    дрожжевые рогалики с маком
  7. Свернуть рогалики. После того, как я свернула первый, я немного убрала начинки с остальных треугольников, т. к. она немного вылезала по краям. Но этого можно было и не делать, потому что, когда они вырастут, тесто закрывает края, и сильнее начинка не вытекает. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 50-60 минут.

    дрожжевые рогалики с маком
  8. Духовку разогреть до 200 градусов. Подошедшие рогалики смазать оставшимся яйцом (я еще добавила совсем чуть-чуть молока) и присыпать маком. Выпекать 20-25 минут.

    дрожжевые рогалики с маком
  9. Приятного аппетита!

    дрожжевые рогалики с маком

Недавно пробовала рогалики с джемом и орехами — знакомый вкус детства. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
ejulit1979
ejulit1979

Круто

anggi
anggi

Большое спасибо!!!
У Маргарита очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

tatyana72
tatyana72

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Таша Лазарева
Таша Лазарева

Сувенир и только!

mayolde
mayolde

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

vika89
vika89

А у меня пасхальные рогалики с очень вкусным тестом всегда получается вкусно!!!

tomara86
tomara86

Рецепт просто бомба!!!!
дрожжевые рогалики с маком готовить просто и не долго!

Мухачева Танюша
Мухачева Танюша

Это очень - очень вкусный рецепт!

ledsers
ledsers

Ой...как вкусно!!! Обожаю дрожжевые рогалики с маком!!!!

nowacoo
nowacoo

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

nadezhda85
nadezhda85

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

gumerova_96
gumerova_96

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Шарибзянова Инна
Шарибзянова Инна

Здравствуйте Маргарита!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Антонина Шишко
Антонина Шишко

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла дрожжевые рогалики с маком. Вот я ему и приготовлю.

Похожие рецепты

Кокосовые рогалики