Новогоднее марципановое печенье с маком

15 отзывов | 
Рецепт новогоднего марципанового печенья с маком

Фотография готового блюда новогоднего марципанового печенья с маком

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 423 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить печенье посмотрите рецепт дрожжевых рогаликов с маком. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Готовимся к Новому Году! Предлагаю вам что ни на есть новогодний рецепт печенья! Ароматное марципановое печенье с маком и нежной цитрусовой ноткой - это очень вкусно! Делала для подарков, но большую часть съели сами Придется повторять! За счет марципановых кусочков, печенье вышло очень ароматным и мега-вкусным! А уж если вы любите и мак, то оно точно ждет вас! С чашечкой кофе в предверии Нового Года. ммм попробуйте и вы!

Метки:   простой рецепт печенья,  рецепт европейской кухни.

Готовим новогоднее марципановое печенье с маком

Ингредиенты на шесть порций

  • яичные белки - 1 шт.
  • сливочное масло - 150 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • сахарная пудра - 1 стак.
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • мука - 280 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • мак - 30 г
  • марципан - 80 г
  • сахар ванильный - 2 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Взбиваем миксером яйца и сахарную пудру.

  2. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и цедру 1 лимона.

    новогоднее марципановое печенье с маком
  3. Добавляем к тесту мак.

    новогоднее марципановое печенье с маком
  4. Добавим поломанный на кусочки марципан и сахарную пудру.

    новогоднее марципановое печенье с маком
  5. В конце добавим муку и все тщательно перемешаем. Получим мягкое тесто, которое к рукам не пристает. Уберем тесто, завернув в целлофан, в холодильник на 1,5 - 2 часа.

    новогоднее марципановое печенье с маком
  6. Присыпаем рабочую поверхность мукой. Раскатаем тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Слишком тонко не раскатываем! Формочкой вырезаем новогодние фигурки. Я еще с помощью штампа поставила на каждом печенье "2015")

    новогоднее марципановое печенье с маком
  7. Застилаем пергаментом противень, поверх укладываем печенье. Из данного количества у меня вышло примерно 50-60 печенек среднего размера.

    новогоднее марципановое печенье с маком
  8. Духовку прогреваем. Затем ставим печенье, готовим при 180 С около восьми минут так, чтобы оно слегка подрумянилось. Далее печенье достаем из духовки, даем остыть ему на решетке.

    новогоднее марципановое печенье с маком
  9. Приготовим глазурь для украшения: Для этого взобьем белок до крутой пены. Затем добавим в белок пудру (если не уверены в качестве пудры, то лучше ее просеять предварительно) и еще раз очень хорошо взобьем. В конце добавим лимонный сок.

    новогоднее марципановое печенье с маком
  10. Я поделила глазурь на 2 части. Одну окрасила с помощью красителя в зеленый цвет, вторую - в красный. Красителя много не добавляла, поэтому получились нежные тона.

    новогоднее марципановое печенье с маком
  11. Заполним глазурью кондитерский шприц или мешок. Нанесем узор на печенье. Ваша фантазия вам в помощь!

    новогоднее марципановое печенье с маком
  12. С наступающим Новым Годом!

    новогоднее марципановое печенье с маком

Недавно пробовала печенье фит. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
nazarycheva_93
nazarycheva_93

Оооочень вкусно получилось

Мельник Лена
Мельник Лена

Елизавета, получилось зашибись!

erorir1995
erorir1995

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Моцак Зинка
Моцак Зинка

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Морева Люба
Морева Люба

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Елизавета, ваш рецепт новогоднего марципанового печенья с маком самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

ithuntut1996
ithuntut1996

Вечная классика, как печенье-сердечки с маком и марципаном, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Морева Люба
Морева Люба

Это очень - очень вкусный рецепт!

polli
polli

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

nancuste
nancuste

Приготовила новогоднее марципановое печенье с маком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Неверова Евгения
Неверова Евгения

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

lilya78
lilya78

Спасибо за информацию!

maraeva_81
maraeva_81

Елизавета!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

chuchina_73
chuchina_73

Очень вкусно! Люблю новогоднее марципановое печенье с маком!

tecighee
tecighee

Елизавета, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

dorenengo
dorenengo

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Похожие рецепты

Печенье Капучино
Печенье Улитки