Печенье улитки

8 отзывов | 
Рецепт печенья улитки

Фотография готового блюда печенья улитки

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 342 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить печенье посмотрите рецепт печенья фит. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

И опять нежное и хрустящее творожное тесто, быстро и не хлопотно, а результат очень хорош. Я всегда делаю двойную, а то и тройную порцию, так как улетает мгновенно. Для начинки можно брать варенье, орехи или просто посыпать коричневым сахаром или корицей. А еще, как вариант, рулеты с тестом можно поместить в морозилку, пару недель они там точно продержатся. Потом нарезать и испечь. Рецепт из журнала ELLE. Угощайтесь!

Метки:   простой рецепт печенья,  домашние рецепты,  печенье из творога,  рецепт домашней кухни.

Готовим печенье улитки

Ингредиенты на пять порций

  • творог - 100 г
  • сливочное масло - 100 г
  • соль - 1 щепотка
  • яичные желтки - 1 шт.
  • мука - 100 г

Шаги приготовления

  1. Муку растереть со сливочным маслом.

  2. Добавить соль, творог и желток. Замесить тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на час.

    печенье улитки
  3. Для начинки в этот раз я измельчила в блендере 2 ст. л. меда, 100г фиников, сок 1/2 лимона, корицу и 1/2 стакана сахара. А второй корж просто посыпала коричневым сахаром.

    печенье улитки
  4. Поверхность присыпать мукой, раскатать корж и распределить начинку.

    печенье улитки
  5. Сворачиваем в рулет и отправляем в морозилку на 10-15 минут, так его будет легче нарезать.

    печенье улитки
  6. Достаем с морозилки, нарезаем на кусочки и выкладываем на застеленный пергаментом противень.

    печенье улитки
  7. А можно просто сразу тесто раскатать, вырезать печенюшки и присыпать их сахаром.

    печенье улитки
  8. Выпекать при температуре 180 С 20-25 минут - это улитки, а если просто печеньки, то достаточно 10 минут. Вот такие печеньки выходят.

    печенье улитки
  9. И вот такие цветочки)

    печенье улитки
  10. И, наконец, улитки) Приятного чаепития!

    печенье улитки

Недавно пробовала печенье с черносливом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lashuner
lashuner

Ирина, печенье улитки я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Маркович Алена
Маркович Алена

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ирина!!!

alla
alla

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печенье улитки, но вышло вкусно!

Даша Шафорост
Даша Шафорост

Вот еще классный рецепт по тому же принципу печенье с финиками.

erendeda2002
erendeda2002

Замечательный рецепт! В моей семье любят печенье улитки
Спасибо за прекрасную идею

ksyusha
ksyusha

Очень люблю печенье улитки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Таша Лазарева
Таша Лазарева

Ирина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

acict
acict

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печенья улитки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Похожие рецепты

Печенье Капучино
Печенье 8 Марта