Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт пирожного картошка по госту. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Любителям этого десерта, вкус которого знаком многим еще с детства, предлагаю обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить пирожное "Картошка" без печенья.
Метки: простой рецепт пирожных
Первым делом нужно заняться тестом. В качестве основы в этом простом рецепте пирожного "Картошка" без печенья будет использоваться бисквит. Итак, в глубокую мисочку отправьте яйца и 100 граммов сахара. Взбейте до однородности и пышности. Всыпьте щепотку разрыхлителя и соли.
2. Только когда яичная масса увеличится объеме как минимум в два раза, можно постепенно всыпать просеянную муку.
3. Небольшими порциями, контролируя консистенцию, добавляйте муку, непрерывно перемешивая.
4. Жаропрочную форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую духовку.
5. Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите.
6. После разломайте небольшими кусочками и измельчите в блендере до получения однородной крошки.
7. Размягченное сливочное масло взбейте миксером. Молоко соедините с 4-6 ложками сахара и прогрейте до полного растворения сахара. Соедините масло с молоком, взбейте крем до однородности.
8. Отправьте полученную массу в крошку. Если используете орешки, добавьте и их. Также можно всыпать пару ложек какао для более насыщенного цвета.
9. Из полученной массы скатайте небольшие шарики или брусочки. Обваляйте каждый в смеси какао и сахарной пудры. Выложите на тарелку и отправьте в холодильник примерно на 1 час. Вот и все, десерт готов к подаче.
Этот рецепт приготовления пирожного "Картошка" без печенья нельзя назвать вариантом на скорую руку, однако использовать в качестве основы можно не только специально выпеченный бисквит, но и обрезки от торта, например. При желании вы можете вместо молока с сахаром взять сгущенку, а также дополнить рецепт орешками по вкусу.
Недавно пробовала пирожное картошка из марципана. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Валя, это просто волшебный рецепт пирожного картошка без печенья!
Приготовила вкусно
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Я недавно как раз делала пирожное картошка без печенья.
Валя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Валя, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://receptykulinarov.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-kartoshka-iz-biskvita.
Впервые в жизни замахнулась на пирожное картошка без печенья, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.