Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт пирожного картошка из марципана. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт на 15 штук. По ГОСТу пирожное Картошка внутри должно быть светлым! Сейчас в кондитерских продаются много разных вариантов этого пирожного и все темные внутри, но такого как когда-то в школе у меня продавались нет нигде. Картошка -это для меня вкус детства
Метки: простой рецепт пирожных
Делаем бисквит: Белки отделяем от желтков. Большую часть сахара добавляем к белкам, а остальной в желтки. В отдельной емкости смешиваем муку и крахмал, просеиваем. Желтки взбиваем с сахаром до образования светлого густого крема, а белки с сахаром до образования крепких пиков. Желтки и белки соединить и осторожно перемешать. Затем добавляем просеянную муку с крахмалом и перемешать до однородной массы (смотрите чтоб не было комочков)
На форму для выпечки застелить пергаментную бумагу. Тесто аккуратно разложить тонким слоем и выпекать приблизительно 15 минут при температуре 200 градусов. Испеченный бисквит остудить и оставить засыхать хотя бы на ночь, а лучше больше.
Теперь делаем крем: Масло взбиваем с сахарной пудрой до пышной массы, затем медленно, не переставая взбивать, вливаем сгущенку. И взбиваем все вместе еще раз.
Высохший бисквит взбиваем в блендере до мелкой крошки, но не в порошок. Добавляем крем, ром и коньяк, хорошенько перемешиваем. Масса должна быть такой, чтобы из нее можно было лепить. Мне больше нравиться когда она сделана шариками, а не продолговатой формы как картофель.
Сформированные шарики обвалять в какао. Дать постоять и обвалять еще раз. Все, пирожное картошка готово, приятного аппетита
Недавно пробовала пирожное картошка. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пирожные
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пирожное картошка по госту.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Сегодня буду готовить!
Нашла на сайте замечательный рецепт пирожного снежки receptykulinarov.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-snezhki.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Renee1976!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Renee1976, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо! Люблю пирожное картошка по госту!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пирожное картошка по госту пробовать))))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Рецепт интересный.
Попробую!
Renee1976, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пирожное картошка по госту — вкуснятина!
Хороший рецепт. Спасибо