Пирожное буренка

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт пирожного буренка

Фотография готового блюда пирожного буренка

  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 439 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт пирожного картошка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Очень вкусное, нежное, шоколадно-творожное пирожное! Рецепт нашла давно на сайте кулинар, автор Мила (спасибо ей большое).

Метки:   простой рецепт пирожных

Готовим пирожное буренка

Ингредиенты на тринадцать порций

  • (стак.=200 мл!)
  • тёмный шоколад 200 г
  • сливочное масло (мягкое) 125 г
  • сахар 1 стак.
  • соль 1 щепотка
  • яйцо 3 шт.
  • разрыхлитель 0,5 ч.л.
  • мука 1+1/4 стак.
  • творог 400 г
  • сгущённое молоко с сахаром 1 банка
  • яйцо 2 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • ваниль (брала 1 пакетик ванильного сахара)

Шаги приготовления

  1. Форму 30 20 выложить бумагой для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.

  2. Творог растереть с яйцом и ванилью. Добавить сгущенное молоко и муку, хорошо взбить. Все, творожный слой готов! 3. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. 4. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. 5. Размягченное масло растереть с сахаром и солью в пышную массу. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородной массы. Добавить шоколад, взбить до однородности. Затем добавить муку и снова хорошо взбить. 6. Выложить в форму около 1/3 шоколадного теста и разровнять. Далее выложить шесть ложек творожной массы, сверху снова шоколадное тесто и т. д. Затем ножом провести по смеси зигзагообразную линию (можно и не один раз), так, чтобы получился мраморный рисунок, но не касаться при этом дна. (у меня шоколадное тесто получилось крутое, так как только сейчас заметила, что нужен 200 мл стакан, а у меня был 250 мл, поэтому выложила половину шоколадного теста, сверху залила творожным, потом вторую половину шоколадного и размазала все хаотично по форме.) 7. Выпекать при 170-180С минут 45. Готовность проверить зубочисткой, на ней могут быть крошки, но не сырое тесто. (у меня выпекалось 60 минут) 8. Готовый корж остудить, после этого освободить из формы. Нарезать на 16-20 прямоугольников. Приятного аппетита!

Недавно пробовала пирожное в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
tanya
tanya

Polina81, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

adalowata
adalowata

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

edrussenk
edrussenk

Спасибо большое за замечательный рецепт пирожного буренка.

Филинская Кира
Филинская Кира

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожного буренка ещё не пробовала:D

zoya84
zoya84

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ася Кошка
Ася Кошка

Я сделаю его на Новый год!

Вдовиченко Аня
Вдовиченко Аня

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ulya85
ulya85

Рецепт в закладки, также как и пирожное восторг.

yicalac
yicalac

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Татьяна Оноприенко
Татьяна Оноприенко

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пирожного буренка!!!

katsuro_92
katsuro_92

Первый раз делала пирожное буренка.
получилось то, что нужно!

nika82
nika82

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Похожие рецепты

Пирожное Восторг
Пирожное Шу