Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт шоколадных пирожных с творожным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт пирожных
Английский крем: вскипятить молоко с сахаром. Разбить яйца и отделить желтки.
Взбить желтки венчиком, добавляя понемногу горячее молоко. Поставить все на водяную баню, постоянно помешивая, чтобы смесь загустела, но не доводить крем до кипения.
Налить крем в стеклянную банку, закрыть крышкой и энергично встряхивать в течение 3-4 мин, можно использовать миксер.
Промаслить и посыпать мукой формочки для выпекания. Разогреть духовку до 190 С.
На водяной бане растопить шоколад, сливочное масло и сахар. Снять с огня и добавить 4 яйца и 4 яичных желтка.
Добавить муку и 5 мл Рома.
Полученную смесь распределить по формочкам, заполняя каждую из них на. Поставить в духовку для выпекания при 190 С на 9 минут.
Украсить порционные тарелки английским кремом и выложить на него шоколадное пирожное.
Подавать на стол.
Совет: шоколадные десерты лучше всего сочетаются с красными сухими винами. Классическое красное вино региона Бордо Бартон и Гестье АОС Бордо будет превосходно сочетаться со сладостью и горькостью шоколада. Для настоящих ценителей я посоветую вино старинного винодельческого хозяйства Шато Маньоль АОС О Медок, которое, благодаря своей элегантной, но насыщенной структуре будет идеально гармонировать с этим десертом.
Недавно пробовала творожно-шоколадные пирожные из бисквита. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Фредерик, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шоколадные пирожные с английским сливочным кремом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Для разнообразия часто готовлю шоколадно-кофейные пирожные с кремом бейлис, получается вкусно и быстро.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Прекрасный рецепт шоколадные пирожные с английским сливочным кремом!
Лучше делать шоколадные пирожные с английским сливочным кремом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Приготовила мужу шоколадные пирожные с английским сливочным кремом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Супер все получилось
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Ох, какая вкуснятина!