Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт шоколадных пирожных с творожным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
У этих шоколадных пирожных серединка - тягучая и густая, как шоколадный мусс. Так получается из-за того, что печь их нужно всего 6-7 минут. Пирожные можно украсить ягодами или взбитыми сливками. Смотрите этот рецепт на видео!
Метки: простой рецепт пирожных
Разогрейте духовку до 230 С. Смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой 4 огнеупорных пиалки или чашки.
Установите миску над кипящей в кастрюле водой (водяная баня). Положите в миску шоколад и масло и нагревайте, пока они почти не расплавятся.
Взбейте яйца и желтки с сахаром до светлой густой пены (около 5 минут).
Взбейте шоколад с маслом, затем постепенно добавляйте в яичную смесь, продолжая взбивать. Добавьте муку и перемешайте.
Разложите шоколадную массу по пиалкам и поставьте в разогретую духовку на 6-7 минут. Центр пирожного получится жидким и тягучим. Переверните пиалки вверх дном на сервировочные тарелки и оставьте так на 15 секунд, потом поднимите пиалки, освобождая пирожные.
Недавно пробовала йогуртовые пирожные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Супер!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Делала шоколадные пирожные фондан уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Красиво, вкусно, класс просто!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадных пирожных фондан.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Вот вам хорошая идейка - шоколадные пирожные с английским сливочным кремом, спасибо автору!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Dina80, спасибо.
Приготовила шоколадные пирожные фондан.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Вкусно
Шоколадные пирожные фондан просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Я сделаю на Новый год!