Шоколадные пирожные фондан

16 отзывов | 
Рецепт шоколадных пирожных фондан

Фотография готового блюда шоколадных пирожных фондан

  • Время приготовления: 26 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 436 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт шоколадных пирожных с творожным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

У этих шоколадных пирожных серединка - тягучая и густая, как шоколадный мусс. Так получается из-за того, что печь их нужно всего 6-7 минут. Пирожные можно украсить ягодами или взбитыми сливками. Смотрите этот рецепт на видео!

Метки:   простой рецепт пирожных

Готовим шоколадные пирожные фондан

Ингредиенты на четыре порции

  • 125 г сливочного масла
  • 100 г темного шоколада
  • 2 яйца
  • 2 яичных желтка
  • 4 ст.л. сахара (50 г)
  • 2 ч.л. муки

Шаги приготовления

  1. Разогрейте духовку до 230 С. Смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой 4 огнеупорных пиалки или чашки.

  2. Установите миску над кипящей в кастрюле водой (водяная баня). Положите в миску шоколад и масло и нагревайте, пока они почти не расплавятся.

  3. Взбейте яйца и желтки с сахаром до светлой густой пены (около 5 минут).

  4. Взбейте шоколад с маслом, затем постепенно добавляйте в яичную смесь, продолжая взбивать. Добавьте муку и перемешайте.

  5. Разложите шоколадную массу по пиалкам и поставьте в разогретую духовку на 6-7 минут. Центр пирожного получится жидким и тягучим. Переверните пиалки вверх дном на сервировочные тарелки и оставьте так на 15 секунд, потом поднимите пиалки, освобождая пирожные.

Недавно пробовала йогуртовые пирожные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
yinca1998
yinca1998

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

anna73
anna73

Супер!

saruenoul
saruenoul

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Римма Милютина
Римма Милютина

Делала шоколадные пирожные фондан уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Тислицкая Мэри
Тислицкая Мэри

Красиво, вкусно, класс просто!

Эльза Рахманиан
Эльза Рахманиан

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

alena92
alena92

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадных пирожных фондан.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

elizaveta87
elizaveta87

Вот вам хорошая идейка - шоколадные пирожные с английским сливочным кремом, спасибо автору!

arisha99
arisha99

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Роза Захарова
Роза Захарова

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ofilaro
ofilaro

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Хабирова Галка
Хабирова Галка

Dina80, спасибо.
Приготовила шоколадные пирожные фондан.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Ткачук Люда
Ткачук Люда

Вкусно

Бакшеева Элька
Бакшеева Элька

Шоколадные пирожные фондан просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Мельник Лена
Мельник Лена

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Манина Лиза
Манина Лиза

Я сделаю на Новый год!

Похожие рецепты