Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой

11 отзывов |  Видео | 
Рецепт шоколадного горячего пирожного с жидкой начинкой

Фотография готового блюда шоколадного горячего пирожного с жидкой начинкой

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт пирожного картошка. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Gateau au Chocolat или шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой. Есть много разных рецептов этих вкусных кексов/пирожных, хочу поделиться своим. Я его нашла в одном немецком журнале. Не буду много писать, просто хочу сказать одно: это довольно быстро, просто и оооооооооочень вкусно

Метки:   простой рецепт пирожных

Готовим шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой

Ингредиенты на двенадцать порций

  • шоколад темный 160 г
  • сливочное масло (мягкое) 50 г
  • яйцо 3 шт.
  • сахар 50 г
  • мука 2 ст.л. (без верха)

Шаги приготовления

  1. Духовку разогреть до 200 градусов или 180 градусов с конвекцией. Шоколад растопить на водяной бане. Убрать с плиты, добавить масло и размешать до однородной массы. Белки взбить с 25 г сахара. Желтки с 25 г сахара взбить миксером на водяной бане. Я пару раз взбивала желтки и просто так, без водяной бани. Все отлично получалось. К взбитым желткам добавить шоколад и перемешать. Добавить взбитые белки, просеять туда же муку и аккуратно перемешать лопаткой.

  2. Формочки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто.

  3. Отправить в духовку на 8-12 минут. Пирожные готовы, когда верх схватился корочкой. В некоторых духовках достаточно пирожным 6 минут. Все зависит от духовки и величины ваших формочек. Готовые пирожные перевернуть на блюдце У меня иногда пирожные сразу не выпрыгивают. Им надо буквально 10-20 секунд, чтобы они вышли из формочек. Я оставляю их перевернутыми и потом спустя время убираю формочки. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими.

    шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой
  4. Если пирожные немного передержать в духовке или верхушка треснет, то внутренность уже будет немного другая но тоже очень вкусно

    шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой
  5. Приятного аппетита

    шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой

Недавно пробовала пирожное в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ocedanowi
ocedanowi

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

genda
genda

Так захотелось шоколадного горячего пирожного с жидкой начинкой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

idofo
idofo

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

roraredio
roraredio

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

galya70
galya70

Как красиво!

estanomre
estanomre

Ой...как вкусно!!! Обожаю шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой!!!!

viktoriya92
viktoriya92

Bessmertnaya_81, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

sofal
sofal

Вот еще ссылочка на шоколадное пирожное дед мороз.

khvalina_80
khvalina_80

Сделали, но еще не пробовали!!

yistin2001
yistin2001

Bessmertnaya_81, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Похожие рецепты