Тыквенно-шоколадный брауни

17 отзывов | 
Рецепт тыквенно-шоколадного брауни

Фотография готового блюда тыквенно-шоколадного брауни

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пирожные посмотрите рецепт брауни на майонезе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Муки много добавлять не нужно хороший брауни должен быть внутри мягким, почти текущим. Вместо сливочного сыра подойдет сладкий гладкий творог.

Метки:   простой рецепт пирожных,  рецепт американской кухни.

Готовим тыквенно-шоколадного брауни

Ингредиенты на шесть порций

  • мука - 1 стак.
  • тыква - 400 г
  • яйца куриные - 5 шт.
  • шоколад черный горький - 200 г
  • сахарный песок - 1 стак.
  • сливочное масло - 110 г
  • сыр сливочный - 100 г
  • молоко - 70 мл
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Тыкву почистить, нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должен получиться 1 стакан).

  3. Шоколад поломать кусочками и вместе со 100 г сливочного масла растопить на водяной бане.

    тыквенно-шоколадный брауни
  4. Четыре яйца и полстакана сахара взбить блендером с насадкой-венчиком в светлую, воздушную массу и влить ее в растопленный шоколад, непрерывно перемешивая венчиком.

    тыквенно-шоколадный брауни
  5. Муку, разрыхлитель и соль по очереди всыпать в шоколадно-яичную массу, затем влить молоко, 1/2 ч. ложки ванильного экстракта и вымешать лопаткой так, чтобы не осталось комочков.

    тыквенно-шоколадный брауни
  6. Тыквенное пюре соединить со сливочным сыром, добавить оставшийся сахар, яйцо, ванильный экстракт и взбить все погружным блендером.

    тыквенно-шоколадный брауни
  7. Жаропрочную керамическую форму смазать оставшимся сливочным маслом, равномерно выложить шоколадное тесто, сверху влить тыквенную смесь и по всей глубине сделать зубочисткой зигзагообразные узоры-разводы.

    тыквенно-шоколадный брауни
  8. Выпекать брауни в разогретой духовке около 40 минут.

    тыквенно-шоколадный брауни

Недавно пробовала брауни с арахисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Маша Шестерикова
Маша Шестерикова

Тыквенно-шоколадный брауни — отпад!
Быстро и очень вкусно!

edinsoure1971
edinsoure1971

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

anna73
anna73

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

endongot1980
endongot1980

Lutova_74, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Ляля Адамова
Ляля Адамова

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Лида Лыгина
Лида Лыгина

Тыквенно-шоколадный брауни — просто СУПЕР!!!

oflind
oflind

Сегодня приготовила впервые светлые брауни. Низкий поклон автору рецепта.

Чурочкина Светлана
Чурочкина Светлана

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Анна Тонина
Анна Тонина

Да тыквенно-шоколадного брауни…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тыквенно-шоколадного брауни постоянно.

polina
polina

Удобная у вас инструкция по приготовлению тыквенно-шоколадного брауни получилась

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Сделала по вашему рецепту тыквенно-шоколадного брауни, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

yistin2001
yistin2001

Приготовила мужу тыквенно-шоколадного брауни.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

anna73
anna73

Какая вкусняшка!

katsuro_87
katsuro_87

Готовила тыквенно-шоколадного брауни Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Татьяна Шашук
Татьяна Шашук

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Кира Лебеднова
Кира Лебеднова

Lutova_74…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тыквенно-шоколадного брауни на его работу, чтобы всем похвастаться.

Ира Щеткина
Ира Щеткина

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Похожие рецепты