Брауни с бананом

Ингредиенты на шестнадцать порций

• 100 г сливочного масла
• 100 г шоколада, порубить
• 1 яйцо
• 150 г (2/3 стак.) коричневого сахара
• 1 небольшой спелый банан, рязмять в пюре
• 1/2 ч.л. ванили
• 1/4 ч.л. соли
• 100 г (3/4 стак.) муки

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 170 C. Смажьте маслом квадратную форму для выпечки размером 20 х 20 см.

2. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Снимите с огня, добавьте шоколад и помешивайте, пока он не расплавится. Дайте остыть 5 минут.

3. Слегка взбейте яйца в миске средних размеров. Добавьте сахар, бананы и ваниль. Вылейте смесь с растопленным шоколадом в банановую смесь и тщательно перемешайте. Добавьте муку и слегка все перемешайте. Выложите смесь в подготовленную форму для выпечки.

4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока палочка, вставленная в центр, на станет выходить, покрытой влажными крошками (не совсем сухой), примерно 20 - 25 минут. Не передержите в духовке. Достаньте и дайте остыть на решетке перед тем, как нарезать на кусочки.