Пицца из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Тесто для пиццы — 450 г (у меня дрожжевое)
• Томатный соус — 1 стак.
• Лук — 1 шт.
• Бекон — 200 г
• Моцарелла — 225 г
• Зелень — По вкусу

Шаги приготовления

1. Разделите тесто на 2 части (получатся 2 отдельные пиццы).2 Раскатайте каждый кусочек в пласт толщиной около 5-6 миллиметров. Смажьте обильно тесто томатным соусом.

2. Нарежьте небольшим кубиком лук и бекон. Обжарьте бекон на раскаленной сковороде, затем переложите в тарелку. На образовавшемся жире обжарьте до золотистой корочки лук.

3. Поверх томатного соуса выложите лук с беконом. Нарежьте моцареллу пластинками и покройте тесто.

4. Выпекайте поочередно в разогретом до 280 градусов духовом шкафу 5 минут, затем достаньте противень и вставьте его другой стороной, чтобы пицца равномерно пропеклась, выпекайте еще 2-3 минуты.

5. Достаньте пиццу и оставьте ее для остывания, спустя пару минут посыпьте ее мелко нарубленной зеленью.