Пицца солнечная с морковью и картофелем

Ингредиенты на четыре порции

• мука – 300 г
• сметана – 0,5 стак.
• морковь – 1 шт.
• молоко – 0,5 стак.
• клубни картофеля – 4 шт.
• дрожжи сухие – 3 г
• яйца – 1 шт.
• зелень по вкусу
• плавленый сырок – 2 шт.
• сахарный песок, соль кухонная – по вкусу.

Шаги приготовления

1. Из муки, молока, сухих дрожжей, одного яйца, сахарного песка и соли замешиваем тесто. Отставляем в теплое место, чтобы оно успело подойти.

2. Раскатываем в тонкий пласт и аккуратно перекладываем на смазанный маслом противень. Сбрызгиваем сверху подсолнечным маслом.

3. Очищаем клубни картофеля, режем тонкими брусочками и выкладываем первым слоем, присаливаем по вкусу.

4. Натираем на мелкой терке морковь и равномерно раскладываем поверх картофеля, добавляем зелень.

5. Смешиваем сметану с яйцом и щепоткой соли, при помощи венчика взбиваем до однородной консистенции. Овощную начинку заливаем яичной смесью.

6. Натираем на терке плавленые сырки и выкладываем поверх пиццы. Помещаем в духовой шкаф и запекаем до готовности.