Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт классических пончиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Любишь пончики? Самый вкусный классический рецепт с разными посыпками!
Раньше пончики для меня ассоциировались только с американскими полицейскими, но однажды мне захотелось их приготовить самой! Я пробовала несколько рецептов, но остановилась именно на этом, который назывался классическим. Надеюсь, он понравится и вам!
Метки: простой рецепт пончиков
Необходимые ингредиенты для теста
Готовим опару: в теплое молоко всыпаем сухие дрожжи, сахар и 2 стол. л. муки, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 35 минут
Через указанное время видно, что дрожжи заработали, опара подошла
Яйцо немного взбить
Масло растопить
Смешиваем опару, муку, яйцо и сливочное масло, замешиваем тесто
Оно получается очень легким и воздушным
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час
Через час наше тесто очень хорошо подошло
Раскатываем толщиной примерно в 1 см
Выдавливаем круги
Делаем в центре еще одно отверстие - я переживала, что получится слишком большое, но в итоге вышло хорошо. Накрываем и даем подняться 10-15 минут
Жарить во фритюре. Внимание - жарятся они моментально, буквально 1 мин с одной стороны
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир
А для украшения нам понадобится плитка шоколада, кокосовая стружка, кондитерская посыпка и сахарная пудра
И немного сгущенки
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане
Обмакиваем пончики с одной стороны в шоколад
Вот какая красота
А для разнообразия обмакиваем несколько пончиков в сгущенку и украшаем кондитерской посыпкой - сгущенка конечно не застынет, но это и не нужно - их съедят сразу же. Часть пончиков посыпаем просто сахарной пудрой
Часть посыпаем кокосовой стружкой
А часть кондитерской посыпкой. Приятного чаепития!
Недавно пробовала пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Добавлен новый рецепт пышных домашних пончиков на дрожжах.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пончики классические на дрожжах на её день рождения:)))
erent, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо за рецепт пончиков классических на дрожжах.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Erent, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пончиков классических на дрожжах.
Обязательно попробую пончики классические на дрожжах, это вкусно.
Муж не любит пончики классические на дрожжах, а тут увидев это чудо попросил положить ему пончики классические на дрожжах!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Erent!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо большое! Буду пробовать!