Пончики кольца

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт пончиков кольца

Фотография готового блюда пончиков кольца

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 391 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На полдник, На десерт

Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт пончиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт пончиков

Готовим пончики кольца

Ингредиенты на одна порция

  • мука — 515 г
  • сухие дрожжи — 5 г
  • яйца — 2 шт.
  • соль — 5 г
  • сливочное масло — 65 г
  • сахар — 85 г
  • молоко или вода — 300 мл

Шаги приготовления

  1. Приготовим тесто для наших пончиков: подогреем 150 мл молока или воды примерно до 40 градусов. Смешиваем сухие дрожжи с небольшим количеством муки и сахара. В молоко добавить смесь с дрожжами. Эту миску накрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения.

  2. Когда наша смесь увеличится в 2-3 раза, добавляем остальное молоко (или воду) с растворенным в ней сахаром, солью, яйцом. Хорошо перемешиваем и добавляем остальную муку. Замешиваем тесто, добавляя в конце растопленное сливочное масло. 3. Наше тесто ставим в теплое место для брожения, обминая его 1-2 раза во время брожения. Берем тесто, формируем небольшие шарики, немного необходимо их сплюснуть. Можно сделать их фигурными. В середине шарика вырезаем дырку с помощью рюмки. 4. Пончики можно жарить во фритюрнице или же сковороде. Нагреваем растительное масло и помещаем наши пончики по одному, переворачивая. Поджариваем до золотистой корочки. Пончики пекутся очень быстро. 5. Готовые пончики выкладываем на салфетки для того, чтобы стекло масло. 6. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Недавно пробовала пончики творожные и пончики на сгущенке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
sethitsis
sethitsis

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Тоня, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

sethitsis
sethitsis

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пончики кольца.

ertil
ertil

Тоня, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

engarat
engarat

Тоня, Рецепт просто прелесть!

rotach
rotach

В общем, супер!!!
Тоня-волшебница!!!

ingar
ingar

Несу свеженькое! Рецепт пончиков на молоке, обязательно к ознакомлению).

vadruts1995
vadruts1995

У меня пончики кольца прямо как на картинке!
получилось шикарно, Тоня спасибо за рецептик!!!

Похожие рецепты