Шарлотка с тыквой и яблоками

Ингредиенты на десять порций

• Сахар — 5 ст.л. (+ в начинку по вкусу)
• Соль — 3/4 ч.л.
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Растительное масло — 4 ч.л.
• Кефир — 500 мл
• Мука — 2-2.5 стак.
• Яблоко — 4 шт.
• Тыква и изюм — По вкусу
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Корица — По вкусу
• Яйцо — 2 шт.

Шаги приготовления

1. Первым делом очистите и нарежьте мелкими кубиками тыкву и яблоки. На сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите яблоки с тыквой, добавьте сахар и томите минут 5. Добавьте горсть изюма, щепотку корицы и через пару минут снимите с огня. Духовку разогрейте параллельно до 180 градусов.

2. 2. Для приготовления теста взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир, растительное масло и просеянную муку.

   

3. 3. Остудите яблоки с тыквой и выложите в тесто. Аккуратно перемешайте. Теперь можно отправить тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.

   

4. 4. Отправьте в духовку и запекайте около 45 минут до румяности. Приятного чаепития!