Шоколадно-банановый торт

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт шоколадна-бананового торт

Фотография готового блюда шоколадна-бананового торт

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить торты посмотрите рецепт торта айпад. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт тортов,  классические рецепты,  торты со сметаной,  шоколадные торты,  банановый торт

Готовим шоколадно-банановый торт

Ингредиенты на одиннадцать порций

Для бисквита:

  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло сливочное - 150 г
  • Бананы - 2 шт.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Сахар - 200 г
  • Сода - 0.25 ч.л.
  • Ванилин - 1 г
  • Чёрный шоколад - 100 г

Для крема:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 1 стак.
  • Ванилин - 1 г
  • Мука пшеничная - 100 г
  • Молоко - 500 мл
  • Сливочное масло - 50 г

Шоколадная глазурь:

  • Чёрный шоколад - 100 г
  • Сливки 10-15% - 80 мл

Для прослойки:

  • Бананы - 3-4 шт.

Шаги приготовления

  1. В этом году на день рождения сына я решила приготовить банановый торт с шоколадом. Сын у меня очень любит бананы, поэтому хотелось, чтоб у торта был насыщенный банановый вкус. Решила экспериментировать и приготовила бисквит с бананами, а затем еще и прослоила торт нарезанными бананами. Получился вкусный торт, который особенно понравится любителям бананов.

  2. Итак, шоколадно-банановый торт.

  3. С помощью комбайна взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.

  4. По одному добавить яйца, продолжая взбивать.

    шоколадно-банановый торт
  5. Выложить массу в миску, добавить сметану.

    шоколадно-банановый торт
  6. В чашу поломать кусочки банана и взбить до состояния пюре.

    шоколадно-банановый торт
  7. Просеять муку с содой, добавить половину смеси в миску и размешать. Затем добавить банановое пюре, высыпать оставшуюся муку и перемешать.

    шоколадно-банановый торт
  8. Натереть на терке шоколад.

    шоколадно-банановый торт
  9. Добавить его в тесто.

    шоколадно-банановый торт
  10. Застелить пергаментом разъемную форму и выложить тесто.

    шоколадно-банановый торт
  11. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать бисквит 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

    шоколадно-банановый торт
  12. Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.

    шоколадно-банановый торт
  13. Крем для шоколадно-бананового торта

  14. Сварить заварной крем. Для этого в сотейнике взбить венчиком яйца вместе сахаром, добавить муку и ванилин. Массу хорошо размешать, поставить на огонь и струйкой вливать теплое, но не горячее молоко, постоянно помешивая.

    шоколадно-банановый торт
  15. Варить крем, пока он хорошо не загустеет.

    шоколадно-банановый торт
  16. В горячий крем добавить сливочное масло и снова тщательно перемешать.

    шоколадно-банановый торт
  17. На тарелку выложить один корж, смазать его заварным кремом. Нарезать кружочками бананы и выложить их на крем, сверху еще раз смазать кремом и накрыть следующим коржом.

    шоколадно-банановый торт
  18. Повторить то же со вторым коржом.

    шоколадно-банановый торт
  19. Выложить наверх третий корж, бока хорошо смазать заварным кремом.

    шоколадно-банановый торт
  20. Приготовить шоколадную глазурь. В ковшик влить сливки, нагреть и выложить кусочки шоколада. Через минуту размешать шоколад в сливках до получения глянцевой массы.

    шоколадно-банановый торт
  21. Смазать верх и бока бананового торта шоколадной глазурью и оставить торт для пропитки на несколько часов.

    шоколадно-банановый торт
  22. Шоколадно-банановый торт готов.

    шоколадно-банановый торт
  23. Приятных вам экспериментов!

Недавно пробовала радугу-торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lyuba73
lyuba73

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать банановый торт по этому рецепту.

utril
utril

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Филинская Кира
Филинская Кира

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

ksyukha74
ksyukha74

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать банановый торт, но вышло вкусно!

ormupimiu
ormupimiu

Спасибо, elaldor, за изумительный рецепт бананового тортика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

owhera
owhera

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Евгения Авсецина
Евгения Авсецина

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Текушина Гала
Текушина Гала

Я тоже очень люблю шоколадный торт, и особенно предпочитаю домашний тортик.

esitathe
esitathe

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Катарина Ромберг
Катарина Ромберг

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

lidiya
lidiya

Вы там знаете толк в еде :)

Адамова Виолетта
Адамова Виолетта

Вчера был день шоколадного торта.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Чеховская Лиля
Чеховская Лиля

Фантастика!!!
Спасибо огромное за шоколадный торт!

hithes
hithes

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Похожие рецепты

Шахматный торт
Торт Twix