Если нравится готовить торты посмотрите рецепт торта айпад. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт тортов, классические рецепты, торты со сметаной, шоколадные торты, банановый торт
В этом году на день рождения сына я решила приготовить банановый торт с шоколадом. Сын у меня очень любит бананы, поэтому хотелось, чтоб у торта был насыщенный банановый вкус. Решила экспериментировать и приготовила бисквит с бананами, а затем еще и прослоила торт нарезанными бананами. Получился вкусный торт, который особенно понравится любителям бананов.
Итак, шоколадно-банановый торт.
С помощью комбайна взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином.
По одному добавить яйца, продолжая взбивать.
Выложить массу в миску, добавить сметану.
В чашу поломать кусочки банана и взбить до состояния пюре.
Просеять муку с содой, добавить половину смеси в миску и размешать. Затем добавить банановое пюре, высыпать оставшуюся муку и перемешать.
Натереть на терке шоколад.
Добавить его в тесто.
Застелить пергаментом разъемную форму и выложить тесто.
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать бисквит 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
Крем для шоколадно-бананового торта
Сварить заварной крем. Для этого в сотейнике взбить венчиком яйца вместе сахаром, добавить муку и ванилин. Массу хорошо размешать, поставить на огонь и струйкой вливать теплое, но не горячее молоко, постоянно помешивая.
Варить крем, пока он хорошо не загустеет.
В горячий крем добавить сливочное масло и снова тщательно перемешать.
На тарелку выложить один корж, смазать его заварным кремом. Нарезать кружочками бананы и выложить их на крем, сверху еще раз смазать кремом и накрыть следующим коржом.
Повторить то же со вторым коржом.
Выложить наверх третий корж, бока хорошо смазать заварным кремом.
Приготовить шоколадную глазурь. В ковшик влить сливки, нагреть и выложить кусочки шоколада. Через минуту размешать шоколад в сливках до получения глянцевой массы.
Смазать верх и бока бананового торта шоколадной глазурью и оставить торт для пропитки на несколько часов.
Шоколадно-банановый торт готов.
Приятных вам экспериментов!
Недавно пробовала радугу-торт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать банановый торт по этому рецепту.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать банановый торт, но вышло вкусно!
Спасибо, elaldor, за изумительный рецепт бананового тортика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Я тоже очень люблю шоколадный торт, и особенно предпочитаю домашний тортик.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Вы там знаете толк в еде :)
Вчера был день шоколадного торта.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за шоколадный торт!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!