Компот из шиповника

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт компота из шиповника

Фотография готового блюда компота из шиповника

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 12 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Обед, Пост, Ужин

Если нравится готовить компот посмотрите рецепт компота из айвы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Доброго времени суток!

Сегодня мы с вами будем готовить очень полезный компот из шиповника.

Это замечательный напиток, концентрацию которого можно увеличивать или уменьшать в зависимости от ваших целей и предпочтений.

В этот раз я решила приготовить компот из шиповника с цедрой апельсина и корицей. После того как компот остыл в него можно добавить апельсиновый сок. Но следует помнить, что такой напиток может быстро испортится и его лучше выпить побыстрее.

Помимо апельсиновой цедры и корицы, в компот можно добавлять сухофрукты, всевозможные ягоды и фрукты, варенья и джем.

Можно увеличить полезность напитка и добавить в него вместо сахара мед. Но, следует помнить, что мед необходимо добавлять после того как компот остыл. Так как при нагревании свыше 60*С мед теряет часть своих полезных свойств.

Есть несколько вариантов приготовления компота из шиповника

Вариант 1

Хорошо промываем ягоды шиповника и заливаем их водой на ночь. Потом на основе получившегося настоя варим компот. Этот способ мы сегодня и будем использовать.

Вариант 2

Хорошо промываем ягоды, засыпаем их в термос и заливаем кипятком. Настаиваем 30-40 минут и на основе этого настоя варим компот.

При желании, перед тем как готовить компот, ягоды шиповника можно разрезать пополам и удалить из них семена и ворсинки.

Все рецепты компота

Метки:   простой рецепт компота,  рецепты на ужин

Готовим компот из шиповника

Ингредиенты на шесть порций

  • Шиповник 300 г
  • Вода 2 л
  • Сахар 3 ст.л.
  • Палочка корицы 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.

Шаги приготовления

  1. Ягоды шиповника очень хорошо промыть проточной водой. При желании можно разрезать ягоды пополам и удалить из них семечки и ворсинки. Заливаем ягоды чистой водой и оставляем настояться на ночь.

  2. На следующее утро варим на основе настоя компот. Можно ускорить процесс и залить шиповник кипятком в термосе на 30-40 минут и уже на основе этого настоя варить компот.

    компот из шиповника
  3. Переливаем настой шиповника вместе с плодами в подходящую емкость, добавляем апельсиновую цедру, сахар и корицу.

    компот из шиповника
  4. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения.

    компот из шиповника
  5. После того как компот закипел провариваем его 1-3 минуты, выключаем, накрываем крышкой и оставляем настаиваться.

    компот из шиповника
  6. Остывший напиток переливаем в кувшин и подаем на стол.

    компот из шиповника

Недавно пробовала компот из варенья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
yulya
yulya

Отлична идея!

Евгения Авсецина
Евгения Авсецина

Отлично. Очень понравилось.

Ариша Зеленецкая
Ариша Зеленецкая

Муж не любит компот из шиповника, а тут увидев это чудо попросил положить ему компот из шиповника!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

idene
idene

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

lyuba74
lyuba74

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить компот из алычи.

Люся Вендер
Люся Вендер

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею компота из шиповника.

edisidout1998
edisidout1998

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

polli
polli

Отличный рецепт, спасибо огромное

Богачева Инга
Богачева Инга

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

rular
rular

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

dina78
dina78

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт компота из шиповника!

isedgou1985
isedgou1985

Наконец то сделала компот из шиповника- объедение!!!

Похожие рецепты