Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

7 отзывов | 
Рецепт сладкой брускетты с рикоттой и клубникой

Фотография готового блюда сладкой брускетты с рикоттой и клубникой

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 335 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить брускетту посмотрите рецепт брускетты с фасолью, рикоттой, шпинатом и яйцом-пашот. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Брускетта это итальянский открытый бутерброд, классический вариант рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусом.

Метки:   простой рецепт брускетты,  легкие закуски,  рецепт итальянской кухни.

Готовим сладкую брускетту с рикоттой и клубникой

Ингредиенты на три порции

  • булочки бриошь - 1 шт.
  • рикотта - 400 г
  • клубника - 2 горсти
  • миндальные лепестки - 1 горсть
  • мята - 1 веточка
  • сливочное масло - 3 ч.л.
  • апельсиновый ликер - 1 ст.л.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Шаги приготовления

  1. Бриошь разрезать вдоль на 3 ломтика.

  2. Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок.

    сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
  3. Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения).

    сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
  4. Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру, влить ликер и все перемешать.

    сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
  5. Противень выстелить фольгой, выложить обжаренные ломтики бриоши и смазать их сливочным маслом.

    сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
  6. Рикотту с клубникой выложить на ломтики бриоши, равномерно распределить ее, посыпать миндальными лепестками, а сверху коричневым сахаром.

    сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
  7. Отправить брускетты под разогретый гриль на 3 минуты, затем украсить оставшейся клубникой и листьями мяты.

    сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Недавно пробовала брускетту с маскарпоне и свежей клубникой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Раевская Инна
Раевская Инна

Это не сладкая брускетта с рикоттой и клубникой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Любимцева Лера
Любимцева Лера

Очень очень вкусно!
Делала сладкую брускетту с рикоттой и клубникой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

svetlana87
svetlana87

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Ника Свирид
Ника Свирид

Мы тоже недавно первый раз делали сладкую брускетту с рикоттой и клубникой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

tanyusha72
tanyusha72

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сладкую брускетту с рикоттой и клубникой)))

Опря Кристюша
Опря Кристюша

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Стельченко Вита
Стельченко Вита

Мой парень просто обожает сладкую брускетту с рикоттой и клубникой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Похожие рецепты