Если нравится готовить омлет посмотрите рецепт нежного омлета с кабачками на сковороде. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт омлета, закуска из яиц, красивые рецепты, закуски из сыра, легкие закуски, рецепт средиземноморской кухни.
В небольшом сотейнике или кастрюльке растопите сливочное масло. Взбейте яйца и влейте в сотейник, смешайте с маслом. На среднем огне постоянно помешивайте яйца, не давая смеси застывать снизу. Добавьте творожный сыр и тщательно перемешайте, давая сыру раствориться.
Когда смесь начнет густеть, снимите кастрюльку с огня и продолжайте помешивать, яйца будут продолжать схватываться, благодаря нагретому дну. Добавьте соль и перец, а при желании приправы на свой вкус или свежую зелень. При необходимости верните кастрюлю на огонь. Помешивайте до тех пор, пока масса не станет достаточно густой, но еще сохранит нежную, кремообразную консистенцию.
Одновременно поджарьте хлеб на сковороде или в тостере. Подавайте к столу тосты с выложенными сверху яйцами, при желании добавьте жаренных шампиньонов, томатов или консервированной фасоли.
Недавно пробовала омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я теперь просто обязана приготовить нежный омлет с тостами
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Обалденно, вкусно! Юлия, вы кудесница!
Спасибо! Люблю нежный омлет с тостами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Рекомендую нежный и пышный омлет в духовке - блюдо на высшем уровне.