Омлет на сковороде

Ингредиенты на две порции

• Яйцо куриное 4 шт.
• Грудинка копченая 2 ломтика
• Шнитт лук 15 г
• Масло сливочное 20 г
• Сыр твердый 20 г
• Сыр зеленый 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Черри для подачи
• Зелень для подачи

Шаги приготовления

1. Яйца помыть, разбить в рабочую чашу.

2. Шнитт-лук мелко нашинковать.

   

3. Венчиком смешать яйца, добавить шнитт-лук, тертый твердый сыр и крошку зеленого сыра. Однородность массы не нужна.

   

4. Копченую грудинку разделать мелким кубиком, обжарить грудинку со сливочным маслом до аппетитной корочки.

   

5. Вылить к грудинке яичную смесь и сразу же круговыми движениями деревянной лопатки помешивать яйца, чтобы они превратились в хлопья.

   

6. Готовить омлет на умеренном огне примерно 3-5 минут. Готовность проверить просто: омлет полностью должен отставать от сковороды.

   

7. Готовый омлет по желанию посолить, подавать немедленно с любым соусом, свежими черри и зеленью.

   

8. Рецепт "Омлет на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.