Омлет с творогом на сковороде

Ингредиенты на две порции

• Яйца - 3 шт.
• Творог - 50-60 г
• Молоко - 120 мл
• Крахмал - 1.5 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Паприка - 0.5 ч.л.
• Карри - по вкусу
• Укроп свежий - 3-4 веточки
• Масло подсолнечное - для жарки

Шаги приготовления

1. Омлет - одно из любимых блюд моего мужа. Он готов его есть каждый день. Я часто добавляю в омлет овощи, зелень, а в этот раз добавила творог. Творожный омлет на сковороде получается нежнейшим. Потрясающий выходит завтрак! Омлет получается достаточно объемным, по желанию его можно разделить на двух человек, но я готовила всю порцию для мужа.

2. Для приготовления омлета с творогом на сковороде подготовьте все необходимые продукты из списка.

   

3. В миску разбейте яйца, добавьте к ним по вкусу соль, перец, паприку и приправу карри. Взбейте массу венчиком.

   

4. Мелко нарежьте укроп и добавьте его в яичную смесь, налейте также молоко.

   

5. Добавьте в яичную смесь крахмал и раскрошите творог. У меня творог домашний, мягкий, но можно использовать абсолютно любой, по своему вкусу.

   

6. Еще раз смесь тщательно перемешайте.

   

7. Сковороду нагрейте и добавьте в нее подсолнечное масло. Вылейте яичную массу и готовьте на небольшом огне 5 минут, затем омлет накройте крышкой и готовьте еще 2-3 минуты.

   

8. Снимите омлет с огня, оставьте на несколько минут под крышкой дойти.

   

9. Когда приготовленный на сковороде омлет с творогом дойдет до нужной кондиции, переложите его на тарелку, дополните салатом из свежих овощей. Подавайте омлет к столу немедленно!

   

10. Приятного аппетита!