Омлет на кефире

Ингредиенты на три порции

• Яйцо куриное 4 шт.
• Кефир жирный 6 ст.л.
• Соль 0.3 ч.л.
• Перец черный молотый 0.2 ч.л.
• Лук зеленый 1 пучок
• Сыр твердый 60 г
• Масло растительное 10 мл

Шаги приготовления

1. Подготовить миску, в которой будет удобно замешивать омлет. Яйца вымыть и просушить. Аккуратно вбить четыре яйца в миску. По желанию можно сразу увеличивать порцию ингредиентов. Аккуратно яйца перемешать. Здесь не понадобится много усилий, миксеров и прочей техники, работать нужно спокойно и размерено.

2. Использовать для данного омлета кефир на свое усмотрение - не суть важно, будет он жирным или легким, подойдет любой, который стоит на полке холодильника. Влить указанное количество кефира к яйцам. Так же аккуратно перемешать кефир и яйца.

   

3. Перья зеленого молодого лука сполоснуть под прохладной водой, просушить и мелко нарезать. Отправить зеленый лук в миску к яйцам. Также подготовить сыр - выбрать любимый, который вам больше нравится по вкусу. Сыр натереть на терке - мелкая или средняя - не важно. Добавить сырную стружку к остальным ингредиентам.

   

4. На этом этапе подсыпать щепоть соли и толику молотого перчика. Вы можете добавить также любимых пряностей - сухой базилик, орегано или итальянские травы.

   

5. Аккуратно перемешать все ингредиенты. Параллельно прогреть сковороду с небольшим количеством масла.

   

6. Влить яичную смесь в сковороду, накрыть крышкой. Огонь на плите убрать на самый минимум. Готовить омлет на кефире примерно 10-12 минут.

   

7. Вот и все - ароматный и очень вкусный завтрак готов, можно звать дорогих членов семьи к столу!

   

8. :)

   

9. Рецепт "Омлет на кефире" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.