Омлет с луком-пореем и помидорами

17 отзывов | 
Рецепт омлета с луком-пореем и помидорами

Фотография готового блюда омлета с луком-пореем и помидорами

  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Если нравится готовить омлет посмотрите рецепт омлета с брокколи и помидорами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт омлета,  закуска из лука,  закуска из яиц,  красивые рецепты,  закуска из помидор,  рецепт европейской кухни.

Готовим омлет с луком-пореем и помидорами

Ингредиенты на две порции

  • Молоко 200 мл
  • Перепелиное яйцо 15 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Петрушка сушеная по вкусу
  • Соль щепотка
  • Оливковое масло 1 столовая ложка

Шаги приготовления

  1. Удалите черенок и зеленые листья у лука-порея, разрежьте вдоль и тщательно промойте от возможного наличия песка. Мелко порубите, как это делаете с обычным луком перед жаркой.

  2. Выложите на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте, помешивая, до тех пор пока лук-порей не станет мягким и слегка прозрачным. Это займет порядка трех минут на среднем огне.

  3. Параллельно с жаркой лука разрежьте помидоры. Желательно достаточно крупно, чтобы при жарке они не превратились в кашу. Добавьте на сковороду, и перемешайте вместе с луком и жарьте еще 2 минуты.

  4. Взбейте яйца с молоком в миске до образования небольшой пены, это позволит сделать омлет более пышным. Добавьте щепотку соли, петрушку, и еще раз как следует перемешайте.

  5. Залейте полученную яично-молочную смесь в сковороду к овощам. Готовьте без крышки 3 минуты, чтобы омлет успел поджариться. После этого накройте крышкой на 2 минуты, чтобы блюдо окончательно приготовилось.

Недавно пробовала омлет с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
nandu1988
nandu1988

Спасибо!
Все здорово получилось!

nazarycheva_93
nazarycheva_93

Прекрасный рецепт омлет с луком-пореем и помидорами!
Лучше делать омлет с луком-пореем и помидорами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

tomara
tomara

Посмотрела на фото омлета с луком-пореем и помидорами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

lyudochka89
lyudochka89

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

emiso
emiso

А я рискнула приготовить receptykulinarov.ru/zakuski/omlet/omlet-miks-so-svininoi-i-pomidorami-cherri для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Ланка Чарьярова
Ланка Чарьярова

Melgunova_99 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Диденок Василиса
Диденок Василиса

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик омлета с луком-пореем и помидорами

pirozhenko_90
pirozhenko_90

Скорее бы попробовать)

ingar
ingar

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

zavertannaya_86
zavertannaya_86

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nered1985
nered1985

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

elizaveta87
elizaveta87

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Светлана Яшкова
Светлана Яшкова

Спасибо большое, melgunova_99, освежила в памяти рецепт омлета с луком-пореем и помидорами!
порадую любимого.

ererateng
ererateng

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

othethi1986
othethi1986

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Зоя Дафина
Зоя Дафина

Делала омлет с луком-пореем и помидорами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

katsuro_87
katsuro_87

Красотищаа!

Похожие рецепты