Если нравится готовить омлет посмотрите рецепт омлета с курицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт омлета, закуска из яиц, рецепт французской кухни.
Разогрейте сковороду и положите масло. Растопите его на небольшом огне, масло не должно гореть.
Этим временем вбейте в миску яйца и посолите их. При желании можете немного поперчить, но не переборщите, т. к. омлет очень нежный по вкусу и излишек остроты может испортит вкус.
Взбейте слегка венчиком или вилкой. Не нужно добиваться пышности, нужно просто соединить белки с желтками.
Влейте растопленное масло в яйца, при этом интенсивно помешивая, чтобы они не свернулись.
Выливаем обратно в сковороду, где растапливали масло. Смазывать повторно ничего не нужно, того, что осталось на сковороде - вполне достаточно.
Жарим на небольшом огне, пока края не побелеют и при быстрых движениях сковороды верх омлета еще жидкий, но не растекается. Начинаем сворачивать. Температуры прожаренной стороны хватит для того, чтобы омлет доготовился.
Перекладываем омлет в тарелку, просто сдвинув его с края сковородки. Лопаточкой сделать это будет сложно. Т.к., повторюсь, омлет очень нежный. Подавайте немедленно. Приятного аппетита!
Рецепт "Французский омлет" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик французского омлета
Спасибо! Беру в закладки.
Ой! Что я нашла - диетический омлет!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать французский омлет просто.
Спасибо за рецепт)))
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Какой замечательный рецепт французского омлета - яркий, красочный и аппетитный!
Отличный вариант приготовления французского омлета.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Отличный рецепт! Спасибо, terofall. Забираю в закладочки! Спасибо!!!